“舌尖品荔乡·足尖看世界” 荔枝文化旅游节首站分会场 活动在凤凰城酒店启动

本报讯 （记者黄丽萍 谢锡权）2018增城荔枝文化旅游节首站分会场活动6月22日晚在凤凰城酒店启动，由荔枝做成的多种美食及荔枝与本地素材相搭配的佳肴将持续宴客到7月15日。

不少市民以为荔枝是水果，生吃为主，对荔枝入菜存在不少疑惑。在荔枝文化旅游节上，凤凰城酒店以“舌尖品荔乡·足尖看世界”为主题，由顶级厨师团队创新荔枝吃法，用荔枝入菜、入甜品、入糕点等，全新呈现了“增城荔枝”与经典美食的完美结合，制作出多种荔枝美食供市民游客品尝。

当晚，记者在该酒店维也纳西餐厅内看到，除了平日的海鲜大餐外，还有荔枝肉鲜虾咯嗲、桂味鲜芦笋炒虾球、西班牙荔枝水果炒饭、荔枝鲜果披萨、荔枝鲜果批、荔椰炖水鸭、金丝百花荔枝球、荔蜜小樱桃、五椰妃子初生蛋、香荔白兔糕等一系列以荔枝入馔的创意美食，每一道佳肴都对荔乡文化表达得淋漓尽致。

据介绍，从6月22日至7月15日，在广州凤凰城酒店荔枝文化旅游节活动期间，凤凰城酒店维也纳西餐厅和凤凰轩中餐厅均推出荔枝系列美馔，并推出增城荔枝鲜卖区供游客选购荔枝。此外，该酒店从6月1日至7月31日，推出荔枝采摘套票等一系列亲子活动，让宾客体验亲自采摘荔枝的乐趣。

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