又一家喜茶热麦开在地铁上
相较喜茶普通门店的开店速度，这个主打面包的“子品牌”显然保守许多。而这主要与欧包需手工制作有关，“不同于市面上会使用冷冻面团甚至直接在中央工厂制作再送到店的制作方式，喜茶热麦从酵母到制作，每一步都在现场完成，因此对空间、技术都要求更高。”相关负责人说。
由于新店位于传统老城区江南西，店面设计也特意大量引入浅色水磨石这一在广州随处可见的传统材料，呈现出自然朴素的简约美。设计师还用其制成了阶梯和带有公共沟通属性的长凳，与传统的座椅设置相比，这种高低错落的入座方式明显更轻松自在。产品方面，也应景地推出“桃桃包”和粽子包。后者是端午限定产品，用黑米麦香面团包裹咸香鸭蛋黄，并搭配了软糯紫米、碳焙原香桂圆、干鲜草莓与蓝莓等馅料。听上去很黑暗料理？抓紧时间去尝下鲜才是正道。
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