@高考“后勤部长”切忌盲目“换食”
对此，国家市场监管总局昨日发布了高考期间饮食消费提示。其中特别指出，我国从未批准过任何“补脑”保健功能的保健食品，已批准的具有“缓解体力疲劳”、“增强免疫力”等功能的保健食品，也不适用于补脑、提高智商和缓解脑力疲劳等。
还有很多家长为孩子的膳食“操碎了心”。日前广东省食品药品监督管理局也发布了高考期间食品安全提示，家长们看看，你们的准备达标了吗？
（羊城地铁报记者李佳华综合中新）
高考汤谱助广州考生一臂之力
1.百合小麦炖猪心
主要功效：宁心安神除烦、养血健脾
推荐人群：压力大、精神紧张、心烦睡眠欠佳者，考生尤为合适
材料：干百合10克，小麦10克，大枣2枚，元肉2克，猪心1/3个，瘦肉25克，生姜2片（1人份）
2.枸杞猪肝汤
主要功效：补血、养肝、明目
推荐人群：学习(工作)紧张、血虚头晕者,尤其适合用眼过度的学生
材料：枸杞10克,鲜枸杞叶250克,猪肝100克,肉丝100克,生姜适量(3~4人量)
3.谷芽麦芽山楂炖瘦肉
主要功效：行气消食、健脾开胃
推荐人群：食欲欠佳、消化不良、食积的学生
材料：谷芽20克，麦芽20克，山楂10克，瘦肉300克，姜2片（3~4人量）
科学合理膳食
考生最好在家庭、学校食堂和定点的餐饮单位就餐，注重均衡营养，菜肴清淡，少荤多素，不要偏食，切忌暴饮暴食。
适量补充水分
夏天天气炎热，饮水以白开水为宜，不要用各类饮料代替饮水，不要喝太多冷饮，以免造成胃肠功能紊乱，引起腹泻。
注意食品安全
家庭用餐要购买新鲜的原辅料，热菜烧熟煮透。建议不食用剩菜剩饭，不要外购凉菜熟食。外出就餐应选择量化等级较高A、B级的餐饮单位，点菜时尽量不点凉菜、烧卤熟食、生食海产品、四季豆、冷加工糕点等高风险的食品。
切忌盲目“换食”
家长应参照考生平时的饮食习惯，在保证营养的前提下，尽量选择其爱吃的食物，切忌盲目改变食物种类，以免引起食物过敏或胃肠道刺激。
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