生活圈 这家生鲜网红店 正式进驻广州 记者探营“盒马鲜生”，带来最新鲜体验

羊城晚报讯 记者马化展报道：广州居民买生鲜产品将有新去处！28日，阿里巴巴旗下的“盒马鲜生”广州首店天河曜一城店正式开业，成为首个落户羊城的新型生鲜超市。

“盒马鲜生”自称“不卖隔夜肉和隔夜菜”“原产地直采生鲜产品”“3公里内30分钟送货到家”……作为集超市、菜市场、餐饮店等功能为一体，打通线上、线下与物流技术的新业态超市，“盒马鲜生”在全国各地受捧。此番落地广州将带来怎样的新体验？记者受邀提前一天探营，一睹其真容。

“盒马鲜生”广州首家门店面积约4500平方米。“盒马”广州区域总经理尚大春告诉记者，该生鲜超市不卖隔夜肉和隔夜菜，接下来还要做到连鸡蛋和牛奶都只卖一天。怎么做到“不隔夜”？据介绍，超市后方有阿里的算法在驱动，控制数量；前端商品上带每周不同天对应颜色的专属标签，确保可靠。

在这个所谓的新业态超市，消费者除了可以买到更多差异化、独特的商品外，还能“边逛边吃”，如下单购买海鲜后，就可到加工柜台选择加工方式，稍作等待后就能吃到生猛海鲜了。通过APP下单，门店附近3公里内的消费者还可享最快30分钟送上门的服务。

价格方面又如何？记者将该店鲜活小龙虾、泰国金枕榴莲、维记鲜牛奶等商品与广州一些超市同类商品进行对比，前者一些商品价格更便宜，也有部分商品价格略高于其他超市。

今年或将成为广州新型生鲜超市元年。记者了解到，继“盒马鲜生”之后，永辉的新业态生鲜超市“超级物种”最快将于下月入驻广州，苏宁的“苏鲜生”也正在选址；明年3月底前，“盒马鲜生”在穗门店预计将达10家。

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