博古斯世界烹饪大赛2018亚太区选拔赛下月举行 米其林星级大厨来穗掌勺斗技
羊城晚报讯 记者罗仕、通讯员穗外宣报道：一场国际美食盛宴即将在广州上演！4月25日，记者从广州市委宣传部获悉，博古斯世界烹饪大赛2018亚太区选拔赛将于5月8日、9日在广州举行，届时近百名米其林星级大厨将同场竞技，争夺2019博古斯烹饪大赛总决赛入场券。
据介绍，博古斯世界烹饪大赛（Bocuse d
Or）是以世界最著名的法国大厨博古斯（Paul Bucose）的名字命名的烹调大赛，享有“厨艺奥运”之名，是一个面向顶级餐饮行业、美食行业以及豪华酒店行业的高级职业俱乐部式的行业展会。大赛每两年举办一次，汇聚了全世界最著名的烹饪大师来一展风采，决赛地为法国里昂。来自亚太区11个参赛国的选手将参加此次2018博古斯烹饪大赛亚太区预选赛，角逐出前5名选手参加总决赛。
“广州的城市名片有很多，最能打动人的名片之一就是‘美食之都\’。”广州市委宣传部副部长朱小燚表示，2018年被定为广州城市形象国际传播年和国际品牌提升年，此次大赛为国际传播年美食品牌塑造活动之一，活动的举办将进一步擦亮“食在广州”城市名片。
“广州是中国美食之都，也是亚洲美食之都，拥有非常多的美食，广州人民也非常热爱美食。”大赛主办方智奥集团首席战略官Stephane Hue表示，大赛将把世界著名厨师引进广州，同时也将把广州优秀厨师推向世界。“届时将举行名厨晚宴，近百位米其林星级厨师将聚集在广州。借助大赛，将向全国、全世界推广广州美食，也将进一步传播广州的城市形象”。
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