农旅融合 神湾菠萝“出圈” 神湾镇用一个菠萝带动文旅大发展
眼下，丫髻山上菠萝飘香，正是一年中首批“神湾菠萝”大量上市的季节。上周三，记者跟随种植大户叶秀全的步伐，登上丫髻山山腰，俯瞰漫山遍野的神湾菠萝，感受种植户丰收的喜悦。
文/图 本报记者 张倩
实习生 李思蓓
●神湾菠萝上市 产销两旺
当天上午10点，温热阳光下，记者登上丫髻山山腰，放眼望去，一片片茂密的菠萝地郁郁葱葱，在酷热的阳光下散发出香甜的气息。叶秀全经营的秀全果场是神溪村最早开始大规模种植菠萝的一批家庭农场之一，也是神湾镇唯一一个省级家庭农场。
秀全果场在极佳的位置，这里不仅交通更为便利，同时也能获得充足的阳光。经过30多年的发展，如今的秀全果场达到40亩的规模。果场内，游客不仅能买到品质优良的菠萝鲜果，还可以体验采摘菠萝的乐趣。
经营果场的是年近七旬的叶秀全、陈结仁夫妇，身体看起来很硬朗。起初为了生计，夫妇俩在1983年开启了这个果园，经过辛勤经营，从最初的2000棵菠萝树慢慢发展到今天的20000棵。除菠萝外，秀全果场还有龙眼树200棵，荔枝100棵，沉香100棵，确保游客体验到丰富的采摘品种。
谈起最初种植菠萝的经历时，夫妇俩不禁感慨一路以来的艰辛。早期最大的困难就是销路不畅，收购价格低廉，最初一斤在3到5毛钱，到路边摆卖菠萝的农户也只有三两家。顶着夏天炙热的太阳，迎着路边吹来的滚滚热浪，但往往吆喝半天，菠萝也卖不出去几个。“有时一天一个菠萝也卖不出去，有时单位工厂前来收购能卖到两三百斤，销量极不稳定。”回想起当初的情形，女主人陈结仁苦笑着说。
近年来，随着人们生活水平的提高，乡村采摘游变得越来越流行，“神湾菠萝”渐渐出圈，每逢上市季，神湾菠萝总是供不应求。“现在我们的菠萝远销国内外，仅去年一年，我们在顺丰快递上花费的快递费就有1万多元，前几天，快递公司还让我充钱呢。”叶秀全笑着介绍，正宗神湾菠萝长在砂土上，由于砂土的养分相对不高，菠萝的个头不大，一斤半到两斤的大果一般只占总产量的15%，虽然产量不高，但能够保证成果的质量个个精品。品质的保证，使得秀全果场即使在菠萝大量上市的时候，也有足够的底气将售价稳定在一斤10元以上。
叶秀全拿起自家产的菠萝用刀子削成一瓣一瓣，拿给记者品尝，他自豪地说，外表半黄半青的菠萝口味最佳，刚成熟的果肉酸甜可口，爽脆多汁，无需泡盐水。
●打破单一模式 探索融合发展
“神湾镇绝大部分果场经营模式比较单一，多以纯粹采摘鲜果为主，同质化竞争较为严重，旅游产品供给不足，附加价值不高。”神湾镇宣传文化中心工作人员朱明辉介绍道。从“单一”到“多元”，记者第二站来到了体验项目更为丰富的自游农场，感受以菠萝种植业带动下的休闲旅游农场蓬勃的发展态势。
拿起新鲜出炉香气诱人的菠萝包，轻咬一口，外皮松软，里头的菠萝馅新鲜感十足，清甜中带着浓郁的果香。飘香四溢的菠萝炒鸡、甜咸相融口感丰富的菠萝炒饭、清新怡人的各式果菜小炒……自游农场的“菠萝宴”上，融合神湾菠萝的精致菜品每一道都让人垂涎欲滴。
创始人陈倩文介绍，自游农场本着“种植、销售、休闲”三合一的经营形式及农旅融合的发展概念，为前来神湾的游客打造一个菠萝主题、好吃又好玩的休闲旅游好去处。
1971年出生的陈倩文是神湾镇神溪村人。十几岁时，他便开始在自家的8.5亩田里种植菠萝，作为土生土长的本地人，神湾菠萝对他而言不仅是当地特产，更承载着他对家乡的热爱与自豪。2015年，陈倩文开设了自游农场。
起初农场内的菠萝种植面积为40亩，经营效果并不算理想，后来经过政府扶持加之自身发展，自游农场营业额逐年上涨，去年一年营收近100万元。为增加收入，自游农场不断扩大种植面积，今年的种植规模达到100亩，陈倩文信心十足：“今年营收有望达到120万元，利润在三四十万元。”
“随着网络购物愈发便利，如今通过网络电商平台，本地菠萝有着极为良好的销量，单算昨日一天，平台就出售了50多份来自全国各地的订单，订单总数加起来将近500斤。”陈倩文说，除了鲜果的销售，自游农场同时把不少精力放在开展休闲旅游的项目上，游客不仅可以上山体验鲜果采摘，品尝“菠萝宴”上的各种美食，农场还开设了DIY菠萝包项目，游客可以尝试亲手制作菠萝相关的精致包点。
每逢周末，前来游玩的客人每日约400人次，一家三四口人平均消费达到三四百元，为农场带来了极为可观的收入。
●完善配套设施 助力乡村振兴
采访中，记者发现游客要想去到丫髻山体验采摘正宗神湾菠萝，从停车场到多数农场内，步行距离大约1.5公里，而菠萝成熟的季节集中在4月中旬至7月下旬，这段时间正是岭南地区最为炎热的时节。
“这段距离走起来比较远，上山路也比较狭窄，对发展采摘旅游存在较大制约。”秀全果场创始人叶秀全的儿子叶文杰表示，对于今后果场的规划，会继续往休闲采摘方向发展，但希望政府能出台相关配套的扶持政策，采取有效措施解决果场内外的交通问题，“路通才能财通”。
自游农场创始人陈倩文表示，他会坚持农旅融合的发展方向，并进一步扩大农场规模，此外他也提到，希望能够借助政府的力量，解决上山的交通和旅游宣传的问题。
据了解，神溪村是神湾菠萝产业发展的主阵地，仅神溪村的菠萝农场就有152户，其中17个为市级家庭果场，1个为省级家庭果场。种植面积约2100亩，占了全镇种植面积的67.74%。2020年，神溪村还被评为“广东特色产业名村”。
“目前，我们将美丽乡村建设和丫髻山旅游区建设有效结合，逐步完善旅游配套设施，比如洗手间目前正动工扩建，将打造成一个独具特色的网红厕所，五一前会搞好。另外，也在规划拓宽进山的道路，在村口的20亩集体用地上建设旅游集散中心，完善旅游指示标志、停车场等设施。我们的愿景是把这里打造成一个国家3A级旅游景区，用一只菠萝打造好一个文旅产业。”神湾镇宣传文化中心工作人员朱明辉介绍，在即将到来的五一小长假，神湾镇将举行大型的文化旅游活动，届时丫髻山产区还将考虑在停车场链接电瓶车接驳，接送游客前往农场体验采摘休闲游。今后，这个接驳车做法有望成为神湾菠萝成熟季的常态化操作，以乡村旅游助力乡村振兴，做大做强菠萝产业。
神溪村党总支书记钟少华表示，他们希望借助神湾菠萝焕发的新魅力，发展特色民宿、休闲农业和森林旅游，将神溪村打造成知名的户外运动和休闲旅游目的地。
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