学做粿品迎新春 广东潮剧院举行“留汕过年·情暖心春”活动
留汕潮剧演员学做潮汕粿品庆新春。
本报讯 （记者林蓁摄影报道）今年的春节，为配合国家做好疫情防控工作，很多在外工作的“游子”选择就地过年，体味着不一样的年味。昨天下午，广东潮剧院举办“留汕过年·情暖心春”潮剧演员学做潮汕粿品活动，让大家在汕头过年也能够感受浓浓年味。
当天下午，省级非遗保护单位吉祥粿铺派出专业技师到现场指导粿品制作。广东潮剧院的食堂里一片欢声笑语，就地过年的潮剧演员们在面点师傅的指导下，动起手来制作面皮，再把咸香软糯的馅料裹进粉红的米皮里，一边唱着潮剧经典唱段，一边跟着节拍做起“红桃粿”。“妈妈你看，我们在做粿品，这个是我做的。”潮剧演员王美芳刚做完粿品，就打开手机和母亲视频通话，提前为家人送上新春祝福。她告诉记者，她的老家在饶平，为了响应号召，过年不打算回老家，广东潮剧院举办学做潮汕粿品活动，让留汕的潮剧演员在体验潮汕节日民俗活动、品尝潮汕美食的同时，也感受到浓浓的传统“年味”。来自福建的演员林碧芳表示，小时候逢年过节，长辈经常做传统粿品，出来工作这么多年，很久没有感受到过年做粿品气氛，十分暖心。
据悉，春节期间，广东潮剧院将有多场演出在老妈宫戏台举行，为市民、游客和在汕过年的外地务工人员献上文化“大餐”。
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