“第二批广东省旅游风情小镇”之石排风情 古村幽远红石奇
近日，广东省文化和旅游厅发布《关于公布第二批广东省旅游风情小镇名单的通知》，公布第二批30个广东省旅游风情小镇名单，其中东莞市麻涌、石排名列其中，成为第二批广东省旅游风情小镇。
入选的旅游风情小镇有几个突出的特点：地区旅游资源有特色，旅游主题鲜明、文化特色浓郁、旅游配套完善、旅游经济活跃、空间品质可圈可点。旅游休闲、产业发展、居民生活和谐共生，游客、居民和谐共享，构成了“旅游+产业+生活”的高质量融合发展的美丽画卷。
我们将分别走进麻涌、石排，感受东莞旅游风情小镇的独特魅力。今日推出“红石古镇·风情石排”。
在巷道间感慨时间沧桑
石排镇通过城市景观优化提升、景点周边环境整治、旅游配套设施提升等，让市民出游更深地感受到风情石排的独特魅力。
最值得走近的是“塘尾古村落——红石山燕岭古采石场遗址公园”。塘尾古村周边景观升级后，感观更适宜。茂盛的古榕，清澈的池塘，古香古色的民居祠堂，一派岭南风情。悠长的石巷，古老的活水井、典型的岭南建筑，民居与书室结合、民居与祠堂结合，堪称岭南传统村落布局的典型范例。
现在去塘尾古村落游览，不仅可以体会古建筑的纯净与古朴，还可感受它的人文底蕴。古村现在吸引了多位艺术家，形成了塘尾艺术家联盟，让这座古村落在古色古香中别具一番风味。走访驻村艺术家，和他们交流，聆听他们心中的“塘尾古村”，赏析他们以塘尾古村为主题创作的各类绘画作品。在巷道间感慨时间沧桑，体悟古村文化的魅力。
燕岭古采石场，经数百年开采，残留下来许多深潭峭壁，残留下来呈暗粉红色的石壁、石柱，形成了各种奇异的景观。盈盈一水间，红石耸立，人工刻画的丹霞景观犹如天成。
现在公园的景观提升工程已经完工，新铺设的广场分布着红砂岩造型的柱子，小路蜿蜒，公园前亲水长廊休憩一新；而那些红石，依旧掩藏在葱茏的绿色中，绕行小路青草幽幽，很有探幽寻古之感。
千年古寺寻觅清幽
千年古寺云岗古寺就在塘尾古村旁，步行5分钟可抵达。
云岗古寺建于宋朝，毗邻喧嚣的街道，却又巨榕洒绿荫，曲径通幽处。风吹树叶，能听见一阵沙沙声。鸟语、檀香以及洒落地面的日光，你难以想象，从车马喧嚣的石排太和路绕墙而进，会有一个清幽典雅的云岗古寺。
云岗古寺为广东省文物保护单位，是全国少有的儒教、佛教和道教三教合一的古寺。古寺的第一进、第二进、第三进的额枋下分别雕刻和写有“清雍正二年”“明弘治十六年”“清顺治十一年”重修的字样，是东莞境内至今发现唯一的有明、清两代题记的古建筑，具有较高的历史、艺术和科学价值。
现在云岗古寺与塘尾古村联并开发，成为石排集旅游、运动、休闲为一体的景区，绿阴小道、亭阁回廊、近水楼台，可以感受浓郁的多元民俗文化风情。
一道美味成你心头好
来石排，一定要去鹅园吃一道美味，鹅园烧鹅。它的出品曾拿过2019年东莞粤菜师傅比赛冠军。
说到鹅，就不得不提石排鹅园农家菜。从父兄手中传承来的杨家烧鹅手艺30余年，老板杨柏帮一直醉心于烧鹅的手艺，经过无数次试验，他创新的盖起了砖窑，创造出砖窑古法烧鹅。除了烧鹅，鹅园还善于挑选不同时期的鹅，根据鹅不同的部位做出一道道不同的菜式，食客最爱的是全鹅宴，除此之外，还有陈香鹅中宝、传统手工濑粉等，原汁原味的农家菜，吸引了无数食客。
还有一处美食，是琼莊酒楼出品的“盐水浸大鱼头”。煮鱼在石排饮食文化中占据重要位置，是石排人心中的传统美食，几乎家家户户都会做，而琼莊酒楼的盐水浸大鱼头堪称经典。大鱼头食材选用东江水养殖的大鱼头，烹饪出来的鱼肉熟而不烂，肉质细滑，味道鲜美，简单地佐以姜丝、葱丝、香菜以及酱油，每一口都是享受，是来石排旅游非常值得推荐的一道菜。
鹅园地址：石排镇石排大道东工作三区30号
琼莊酒楼地址：石排镇中坑太和西路
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