咽干咳嗽？试试橄榄炖燕窝
夏秋交际，很多人因为水分流失严重，会出现咽干不适、咳嗽等症状。此时不仅不能吃煎炸辛辣的食物，还要多吃一些清咽润肺的食物。广东省第二中医院针灸康复科主任中医师聂斌建议，老人不妨试试橄榄炖燕窝来改善咽喉不适的症状。
橄榄营养丰富，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C和钙的含量很高，且易被人体吸收。中医认为，橄榄性味甘、酸、平，入脾、胃、肺经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒等功效。燕窝是传统名贵食品之一，有润肺、止咳、化痰、提高免疫力等功效，对于女性来说也是一种十分友好的食材，具有美容养颜的功效，特别适合夏秋之际食用。两者一同服用，不仅能生津止渴、清热祛火、祛痰止咳，而且对人体肺部有着非常好的滋润作用。
青橄榄炖燕窝
食材：燕窝3~5克、青橄榄5~8个、冰糖适量。
做法：燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质，沥干水分备用。青橄榄切半，与燕窝放入炖盅内，隔水文火炖煮30~45分钟。炖好后可加入适量冰糖，再继续炖煮5分钟即可食用。（指导专家广东省第二中医院针灸康复科主任中医师聂斌记者张洵通讯员李朝金小洣黄咏欣）
新闻推荐
广东省第二中医院中西医结合主任医师黄汉超记者张洵通讯员李朝金小洣黄咏欣很多人都知道黄鳝有补血的功...