省市消委会联合倡议：打造节约型广东餐饮
信息时报讯 （记者 成小珍 通讯员 粤消宣 穗消宣） 昨日，广东省消委会、广州市消委会联合发出倡议：打造节约型广东餐饮，坚决制止“舌尖上的浪费”。
倡议中指出，广大餐饮经营者应做节约餐饮的宣传者和引导者。要以生动醒目的方式，在经营场所大范围张贴“文明就餐、杜绝浪费”“绿色餐饮、光盘行动”等宣传标语，放置“适量点餐，剩餐打包”等提示牌，积极推行“分餐制、公筷制、双筷制”，尽量拒绝使用一次性餐具，并提供环保打包服务等。
建立点餐提醒制度
倡议中提出，广大餐饮经营者应以打造“节约型餐饮”为指引，创新经营方式，探索推出符合节约要求的菜品。要丰富菜品规格形式，提供更多“小份”“半份”“小量组合”等不同规格菜品供消费者选择，满足消费者节约消费的需要。
要建立点餐提醒制度，根据节约、适量原则，对消费者点餐进行指导提醒，避免消费者因点餐过多造成浪费；要提升和强化“打包服务”，主动配备餐盒、餐袋等工具，为消费者“打包剩菜”提供方便；要主动公布菜品主辅配料、口味、分量等信息，便于消费者提前了解，合理选择；要遵循“量少价低”的定价原则，推出“半份、半价”“小份、适价”等定价，不以节约为由变相涨价，不设置最低消费门槛。
倡议消费者主动打包剩菜
广东餐饮经营单位要做全国“节约型餐饮”引领者、示范者，将节约理念贯穿餐饮生产、加工、经营、服务全过程，融入食材原料采购、食品贮存加工、菜品研究推广、就餐服务管理等各方面。
广东省消委会、广州市消委会倡议广大消费者，从我做起，自觉养成绿色节约、文明健康的饮食习惯，积极践行“光盘行动”，做到按需科学点餐、文明节约用餐，珍惜每一粒粮食，拒绝暴饮暴食，主动打包剩菜，把节约文明的消费理念贯穿到家庭做餐、外出用餐、宴请活动等各个方面，以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻。此外，要弘扬节俭正能量，为身边节约用餐的行为点赞，对餐饮浪费行为进行监督，坚决反对讲排场、比阔气、搞攀比等陋习。
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