生吃蛇血蛇胆引发疾病
饮用生蛇血和蛇胆在广东省较普遍。一些高档餐馆、酒楼还推出生吃“全蛇宴”。蛇胆虽有祛除风湿和治疗皮肤病的功效,蛇血则有补血和祛除瘙痒的作用。但蛇血、蛇胆中含有多种毒素和寄生虫,可引起急性中毒及损害肝脏等多种疾病,不宜生吃。饮用生蛇血和蛇胆很有可能感染包括鞭节舌虫在内的寄生虫病和发生中毒,其中,鞭节舌虫病可使人体的肝脏细胞变性坏死,侵入肠黏膜可引起直肠、回肠、盲肠产生大量大小不等的赘生物,寄生虫可侵入黏膜下产生大量虫卵繁殖,还可侵犯骨髓破坏造血细胞,引发各种疾病。因此要改变陋习,不生吃蛇血蛇胆。
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