广东好人邓亮新 恪守诚信经营 践行社会责任
昨日上午，在紫金县城的邓氏亮堂肉丸店铺内，邓亮新正在不停忙碌着，虽然是上午10时多，距离午餐还有一段时间，但是前来吃东西的顾客一直都没有间断过。客人过来就是奔着他的诚实守信，卖肉丸从不缺斤少两，在春节、国庆黄金周等节假日餐饮店普遍涨价的情况下，他坚持不涨价。
因为坚持诚信经营，邓亮新获评“2019年度广东好人”。如今，邓亮新用诚信经营创造幸福生活，坚守初心勇担社会责任。
专注做紫金牛肉丸
20年真诚待客
每天天亮前，邓亮新就去选购本地放养的水牛、黄牛。“紫金牛肉丸的一大特点是新鲜，素有"天光牛肉"（每天天亮前宰杀的牛肉）之称，这个时候的牛肉肉质最鲜美。”邓亮新介绍，邓氏亮堂肉丸选用本土新鲜牛肉，通过祖传锤打方法精制而成。
经过20多年的细心经营，邓氏亮堂肉丸获得“河源市非物质文化遗产保护项目”“广东最具代表性地方美食”“中国粤菜名菜奖”“粤港澳餐饮业金牌供应商”等荣誉。店铺从20多年前的1家发展到如今的5家，生意越做越红火。邓亮新还在店里建成了河源市牛肉制作技艺传习基地、河源市劳模和工匠人才创新工作室、紫金县客家农耕文化综合展示馆。
为人经商，遵纪守法是准则。邓亮新时刻将法纪戒尺立在头顶，记在心中，严格遵守相关法律法规，不偷税漏税，不造假掺假，从未在制作肉丸时加入防腐剂、保鲜剂等添加剂，严格保障食品安全。不管是产品送检还是监管部门到店里突击检查，亮堂肉丸的合格率为100%，经得起考验。多年来，亮堂肉丸店也从未接过一宗质量投诉，多次获得市、县消委会颁发的“诚信单位”称号。现在邓亮新的子女也在帮忙经营，他教育子女要做到“诚信经营，童叟无欺”。
致富回报社会
捐款逾40万元
肉丸店生意红火了，邓亮新不忘回报社会。近年来，他在汶川地震、紫金“8·16”洪灾及紫金县人民医院新院建设中踊跃捐款，并且在建设乡村乡道和学校、帮扶孤寡老人、资助大学生上学等公益事业的捐资已超过40万元。
去年6月，河源市部分地区受暴雨袭击受灾严重。6月13日，邓亮新带着米粉和紫金肉丸来到受灾严重的连平县内莞镇，在内莞镇政府的食堂里亲自下厨煮紫金牛肉丸给当地受灾群众吃，为受灾群众送温暖，弘扬了“一方有难，八方支援”的传统美德。
今年年初，在新冠肺炎疫情防控期间，邓亮新接到龙窝镇宝洞村村干部的电话，知道村里缺少防护物资。当天晚上，邓亮新跑遍整个县城购买了400个口罩，第二天就送到村里。
今年疫情防控期间，虽然肉丸店不能开门营业，但是邓亮新却每天晚上坚持不懈做好肉丸汤、热粥等，并带领家人把东西送到各个防控检测点。同时，他从年初三开始，每天煲清热解毒的凉茶，免费给过往的市民喝，并一直持续到现在。
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