三伏天如何消暑气调脾胃

三伏天，是出现在小暑与处暑之间，一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。

中医认为，一年有五季：春、夏、长夏、秋、冬。“长夏”对应五行中“土”，位于夏末秋初，时间横跨7、8月，涵盖了夏至、小暑、大暑、立秋、处暑五个节气。所以，三伏天基本处于“长夏”时期。

此时，天气闷热，阴雨不断，空气中湿度较重，所以气候特征是湿热蒸腾。而五脏中的脾位于人体中央，属土，主运化水湿，所以脾与长夏相应。

但脾脏喜燥而恶湿，湿为阴邪，好伤人阳气，尤其是易伤脾阳。因此，长夏是人体脾土最易受伤的季节，也是健脾、养脾、治脾的重要时期。

如何消暑气调脾胃？下面，全国名中医师邱健行教授为你支招。

常见黄色食物推荐

黄豆

李时珍说过：“豆有五色，各治五脏。”而黄色食物多入脾，所以黄豆是滋补脾胃的重要粮食，有助于补益脾气。

《本草纲目》中也记载：“豆浆利水下气，制诸风热，解诸毒”。中医理论认为，豆浆性平味甘，滋阴润燥。

脾胃虚弱的人常吃黄豆，可以增强脾胃功能，缓解食少腹胀、食欲缺乏的症状，每天喝一些豆浆对保护脾有很好的疗效，既可提气色，还可美容养颜。

南瓜

南瓜不仅具有黄色食物的特点，其所含的果胶可以保护胃黏膜，让其免受粗糙食物的刺激，促进溃疡的愈合，很适宜脾胃不适的人食用。并且南瓜含有能促进胆汁分泌的成分，可以加强胃肠的蠕动，帮助食物消化吸收。

地瓜

味甘性温，有助益气力、补脾胃。同时，它还富含黏蛋白，这是一种多糖和蛋白质的混合物，能增强血管壁的弹性，避免人体发生动脉粥样硬化。地瓜还富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，通便排毒。

但地瓜淀粉含量也很高，一天不能吃太多，否则会引起胃酸过多、烧心、胃肠道胀气等症状。

橙子

橙子性凉，味甘酸，具有生津止渴、开胃补气的功效。饭后吃橙子或喝橙汁可以止渴，解油腻。橙子皮也有健脾功效，如果食欲不振，可以用橙皮煮水，略带苦味，可以帮助增进食欲，缓解脾胃不适。

玉米

玉米富含碳水化合物、膳食纤维和B族维生素等，可刺激胃肠蠕动、加速粪便成形和排出，防治便秘、肠炎和肠癌；还可调节血脂，在一定程度上预防高血压和冠心病的发生。

五色对五脏黄色益脾胃

中医药理论认为，五色对五脏，即白入肺、赤入心、青入肝、黄入脾、黑入肾。黄色食物对应五行为土，入脾，能增强脾脏之气，促进和调节新陈代谢，所以地瓜、黄豆等黄色食物，都可以保护脾胃健康，维持脾主运化、主升清、统血的功能；同时，脾的这些功又能将吃进的食物转化为营养，再将这些营养物质传送至全身，并代谢身体的废弃物。

与其他颜色的食物相比，黄色食物的特色之处在于含有胡萝卜素，它是一种强力的抗氧化物质，能够清除人体内的氧自由基和有毒物质，具有增强免疫力、防辐射和防止老化等功能，是维护人体健康不可缺少的营养素。

《黄帝内经·素问·太阴阳明论》:“脾者，土也，治中央，常以四时长四藏(脏)，各以十八日寄治。”在每个季节的最后18天，应适当多吃黄色食品，可以补益安中、理气通窍。

一碗“黄金粥”喝出好脾胃

糯米红薯甜粥

材料：红薯80克，水发糯米150克，白糖适量。

做法：将洗净去皮的红薯切成丁备用。锅中注入适量的清水用大火烧开，加入备好的糯米、红薯，搅拌一会儿煮至沸，转小火煮40分钟至食材熟软，加入白糖搅拌至溶化即可。

养生功效：本品具有健脾养胃、益气通便的功效，适用于脾胃虚弱、便秘、食欲不佳者。据广东中医药

新闻推荐

广东省医保局上线“广东民声热线” 大力推进“互联网+医保”服务

异地就医如何报销？慢病患者的“长处方”能不能延长？7月21日，广东省医疗保障局参加“广东民声热线”直播节目，介绍了“互联网+...