“麦轩中国节·仲夏端午”品牌文化活动举行 传统粤式糕点展现精彩广东文化
宝安日报讯（记者 王悦）5月10日上午，第十五届文博会配套文化活动之“麦轩中国节·仲夏端午”品牌文化活动在宝安区松岗体育中心举行。区长郭子平、区人大常委会主任张志彪、区政协副主席项健参加开幕仪式。
活动现场图文并茂地展示了中国传统节庆文化、糕饼文化，还精心安排了一系列互动游戏，包括精彩的知识问答及灯谜、拼图、游戏通关等活动，让市民不但能深入了解中国的传统文化，还能直观体验非遗项目。在“中国节”品牌活动论坛中，与会嘉宾围绕中国传统节庆对糕饼企业的意义、如何实现糕饼文化经济价值的转换、端午文化在当代的意义与经济效益的发展、当下发展中国传统文化的热度与政策支持力度、传统糕饼的传承及未来的发展趋势等问题各抒己见。
项健在开幕式上表示，希望麦轩利用文博会的平台加快企业发展，宝安区委区政府将一如既往、坚定地引领和支持宝安文化产业发展，助力宝安企业走出深圳、走向世界、再创辉煌。
据介绍，麦轩生产的中式传统饼点、月饼和年货等中国特色糕点是在长期的历史、文化发展演变中形成的，其粤式糕点制作技艺现已被列入深圳市宝安区第四批非遗保护项目名录。此次活动展出了麦轩“粤式酥点”不同系列产品，品类丰富，花样繁多，吸引大批市民关注。其中，展出的深圳阿嫲年糕是首次亮相文博会，翻开无数人的味觉记忆。阿嫲年糕是广东省传统名点，属于粤菜系，是广东传统小食中的一个独特系列，其制作技艺已在民间流传了上千年，是宝安区具有代表性的传统手工技艺。
麦轩董事长庄流创表示，麦轩食品以中国传统节庆糕点为产品特色，又是非遗项目“粤式酥点制作技艺”的保护单位，将坚持传承“一百年做一件事，用心做好饼”的匠心精神，全力打造民族品牌“麦轩中国节”，大力弘扬中华民俗文化、糕饼文化、礼仪文化，向世界奉献中国味道。
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