广东省市场监管局：部分糕点面食不合格 主因是防腐剂超标使用

近日，记者从广东省市场监督管理局获悉，近期该局组织抽检粮食加工品、肉制品、糕点等3类食品381批次样品，不合格4批次。

通告称，标称广东酷麦食品股份有限公司生产的Q弹口袋蛋糕和蒸软芯卷（奶香味），防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。

标称佛山市南海创开园食品厂生产的老面包和麦旋风面包，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全国家标准规定。

记者了解到，防腐剂是以保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加剂，它能抑制微生物的生长繁殖，防止食品腐败变质从而延长保质期。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中不仅规定了我国在食品中允许添加的某一添加剂的种类、使用量或残留量，而且规定了同一功能的防腐剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和不应超过一。

对于上述不合格食品，广东省市场监管局已责令辖区市场监管部门采取召回和下架等措施，控制风险，并依法查处。

广东省市场监管局有关负责人提醒，广大消费者积极参与食品安全监督，关注食品安全抽检信息公布，如在市场上发现本次公布信息中所涉的不合格食品，请及时拨打当地投诉举报电话12345。据金羊网

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