药膳汤清热祛湿

清明时节雨纷纷，广东地处岭南，气候以湿热多见，不少人出现身心疲惫，腰膝酸软，食欲不振，大便粘腻等不适，中医专家建议，可试饮五指毛桃土茯苓猪骨汤缓解症状。

据介绍，五指毛桃被称为“广东人参”，又有“南芪”之谓，其味甘性平，微温，有益气补虚，行气解郁，健脾祛湿，祛风化痰，舒筋活络的作用。土茯苓甘淡平，入肝胃经，可用于解毒除湿、通利关节。五指毛桃土茯苓猪骨汤具有健脾清热祛湿的功效，用于湿热所致的肢体疲倦乏力、自觉身重、胃纳差、口苦等症状的调理，湿热体质者使用更佳。此外，专家提醒，本汤剂补利兼施，阴虚体质者（口干舌燥、身材消瘦，易上火）及孕妇慎用。

原料：五指毛桃50g，土茯苓20g，猪脊骨250g。

制法：1.五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡；

2.猪脊骨斩块，洗净,焯水；

3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个小时，下盐调味即可饮用。（杜颖施逯芳芳）

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