全省241家集体配餐单位主要分布在广深等市 广东加强学校食品安全监管
深圳特区报广州3月22日电（记者 李明 通讯员 粤市监）3月22日，广东省市场监督管理局派出飞行检查组，对广州日日健餐饮管理有限公司（集体配餐单位）开展了飞行检查。从检查结果来看，该公司管理基本符合要求，有多个方面需加强，以确保广大中小学生吃上安全、营养的食品。此次重点检查了该公司许可管理、信息公示（“明厨亮灶”）、制度管理、人员管理、环境卫生、原料控制、检验室、加工制作过程、设施设备维护、送餐设备及管理、餐饮具洗消和保洁、餐厨剩余物处置等情况。需加强的方面包括：仓库、确保食品原料按照“离墙”“离地”要求储存；加强半成品间的管理，半成品“离地”上架存放，及时维修损坏地板；加强成品温度管控等。
记者了解到，广州日日健餐饮管理有限公司负责给全广州市30余家中小学校配送午餐，当日下单量超过1.5万份。目前全省共有241家集体配餐单位，主要分布在广州、深圳、佛山、中山、珠海等市。下一步，省市场监管局将继续会同省教育厅按照《学校食品安全和营养健康管理规定》和教育部、国家市场监管总局的要求，继续加强学校食品安全监管工作，继续加强集体用餐配送单位监管，及时通报风险隐患排查情况，督促各地、各校开展整改落实工作，及时消除学校和集体配餐单位食品安全风险隐患，保障广大师生食品安全和身体健康。
新闻推荐
图里有“宝”可微信扫描羊城晚报记者安颖通讯员钟振庭插图采采超级大乐透新规真给力！单期爆出3注1800万元追加封顶头奖！3月...