广东学校食品安全检查100%全覆盖 九成学校食堂完成风险排查

【深圳商报广州讯】（驻穗记者 姚嘉莉 通讯员 粤市监）校园食品安全问题近期再度成为新闻热点。3月18日记者从广东省市场监督管理局获悉，今年春季开学学校校园食品安全专项检查和风险隐患排查工作要求100%全覆盖检查，此项工作将于3月底前结束。据不完全统计，目前广东省各地已完成90%以上的学校食堂风险排查。3月18日,省市场监督管理局与省教育厅组成联合飞行检查组，对广州市执信中学学校食品安全开展飞行检查。检查组现场检查了广州市执信中学食堂和校内“小卖部”。

检查结果显示，执信中学食堂管理基本符合要求，需继续加强粗加工间的卫生和“色标”管理，加强冷藏冷冻设施和“明厨亮灶”展示设备的维护。

省市场监管局表示，据不完全统计，目前广东省各地已完成90%以上的学校食堂风险排查。下一步，省市场监管局将继续会同省教育厅按照《学校食品安全和营养健康管理规定》和教育部、国家市场监管总局的要求，继续加强学校食品安全监管工作，保障广大师生食品安全和身体健康。

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