广东 “智慧农业”方兴未艾 养猪进入“刷脸”时代

配套的物联网系统，可以24小时监控猪舍，并可远程调节控制养殖设备

智能化养鸡场，可以自动化喂饲料、喂水

现代化家庭农场，一个人一年就可以养肥2400头猪。大大的桶，就是自动化储料塔

文/图 羊城晚报记者陈强 马勇 彭纪宁通讯员 何勇 成国新

人工智能AI养猪？日前，国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学教授陈瑶生带领团队，在广州全球首发了“猪脸识别”商业化应用，只需用手机对着猪扫一扫就能识别，进而可对猪的偏好、食量、健康进行精细化、个体化管理。用陈瑶生的话说，养猪产业已从传统的养猪时代开始步入智能化的养猪新时代。

智能化养猪是广东智慧农业发展的一个缩影。作为改革开放前沿地带的广东，农业领域的“互联网+”近年来持续发力，养猪、种菜、种菇、养鱼、养虾等都在智能化。农民通过智慧农业纷纷尝到了增产增收的甜头，高效率、智能化、精准化的智慧农业也正成为广东乡村振兴发展的重要路径之一。

“养猪工厂” 一人一年养2400头猪

4月10日，省委书记李希在云浮调研时强调，云浮要充分发挥温氏集团等农业龙头企业的带动作用，继续探索完善“企业+农户”等产业化经营模式，用现代化的生产组织方式发展现代农业。

“企业+农户”到底好在哪？现代农业“妙处”何在？连日来，羊城晚报记者深入云浮各地探访。

“我跟我同事两个人，负责这里的两个猪舍，每个猪舍一年出栏两批，每批1200头。”作为云浮新兴温文选现代化家庭农场的工人，伍世民算下来一年要养肥2400头猪出栏，但他说自己的活一点也不累，甚至有点太闲了。这是因为传统养猪的喂猪清粪等粗活儿，现在完全交给了机器来完成。

“猪舍外这个大大的桶是储料塔，通过开关可以自动输送到猪舍里的每一个料槽，猪只要碰一下料槽上的‘机关\’，饲料就自动落入槽里。喂水的系统也差不多，每一卡猪栏都设置了自动喂水系统，猪一咬墙边上的特制管口水自动流入嘴里。”伍世民告诉记者，每天只需按按开关就可以喂好猪。

走进猪舍里面，左右两边各分布着17个猪栏，却完全看不到传统猪场那种粪便满地、粪尿直排现象。“你看这猪栏地上水泥板是有漏缝的，下面则有自动清粪系统，猪粪猪尿落入后粪尿分离，再通过专门的管道抽送至发酵床上进行环保处理。”伍世民说，养猪最累最脏的活就是清粪，现在完全不需要手工了。

让记者感到好奇的是，猪舍是密封式的，那猪岂不会闷坏了？伍世民告诉记者，猪舍四周装有风机、水帘、自动温控系统等，可调节温度和湿度。而且，办公室里装有配套的物联网应用系统，视频可24小时监控场内情况。“天气有变化时，就可以操作通风、水帘等系统来调节温度、湿度。”

而同样自动化的养殖场景，记者在新兴云龙南岭养殖小区也看到。养殖小区主简少华是个80后，他告诉记者，小区3栋鸡舍都建了自动喂料、自动喂水系统，而且也都配置风机、水帘、帐幕的环控系统。“这里一次可养2万只鸡，一年出栏3批就是6万只。这样的规模，传统养鸡场起码要3个人，而且会非常累，现在只需要1个人就可以搞掂还不累。”

“猪脸识别” 扫一扫即可获取猪档案

温文选和简少华是广东温氏食品集团股份有限公司（简称温氏集团）的合作养殖户。像他们这样的合作养殖户还有很多。

记者从温氏集团了解到，该公司早已布局推广物联网“智能化养殖”技术，从传统手工养殖、机械化养殖过渡到自动化、信息化养殖，可通过互联网来进行控制管理，养殖效率大幅度提高。

在温氏集团旗下的广东南牧机械设备有限公司展厅，记者看到左右两边为年产商品仔猪10万头的高效工厂化猪场沙盘和50万蛋鸡场沙盘。其中猪设备展览区域，有环境控制系统、栏架设备、料线设备、公猪查情车、刮粪设备以及物联网等展示；蛋鸡栏舍与设备展示则有四层、八层H型蛋鸡笼养设备等展示。

在公猪查情车（用公猪发现发情母猪）边，工作人员向记者介绍道,它只需无线遥控4个按钮，便可任意驱动公猪车前进、后退、360度转弯，引导公猪到母猪配种区，让母猪和公猪口鼻互动，提高母猪人工授精配种率，“避免了人工赶公猪查情经常遇到的公猪不听话甚至咬人的情况”。这种接地气的设备研发，折射的正是广东养猪迈入“智能时代”。

国家生猪产业技术体系首席科学家、中山大学教授陈瑶生指出，养猪产业已从传统的养猪时代开始步入智能化的养猪新时代。他带领团队研发的“猪脸识别”，融合了图像识别、算法分析、机器学习等处理技术。只要猪的图像上传建档后，以后操作者只需要举起手机，对着某头猪扫一扫，就能得到猪的各种信息，如编号、父母、品系等。

据介绍，作为多胎生动物的猪长相十分相似，但其实每头猪的进食偏好、食量、健康状况等都不相同。以往，养猪户只能进行粗放式管理，但通过“刷脸”技术，为每只猪建立电子档案，再配上智能化投喂设备，就可以根据猪的实际情况喂养、看护。如此一来，“智能化”养猪进阶到了精细化、个体化管理，可极大提升整个养猪过程的效率和猪场的整体效率。

“智慧农业” “互联网+”助农增产增收

据农场主温文选介绍，他建的现代化家庭农场花了240万元，光环保设备就30万元左右。“现在国家对养猪的环保要求越来越高，而我这个农场利用‘降解床+自动翻耙机’进行发酵降解处理，粪污经处理可达到零排放，能够做到了粪污的零排放，不用担心环保问题。”而且，发酵处理后的粪便可变废为宝，当作有机肥。

温文选透露，养猪得靠规模取胜，小打小闹挣不到钱，而自动化、智能化养猪，养猪效率提高了、规模上去了，挣的钱也就多了。据了解，他作为温氏集团的合作养殖户，养到规定时间就交给公司出栏销售。虽然目前养猪大行情不好，但他跟温氏集团谈的价钱，一头猪有250（元）左右的利润，他首批2400头猪毛利就有38万元左右。

简少华也给记者算了一笔账，现在温氏集团给养鸡户一只鸡利润大概是3.5元左右，他一年养3批共6万只鸡，毛利润就有21万元，扣除水电、租金等开销后，一年收入也要10多万元，要比打工划算。“如果按传统养殖，一年出栏6万只鸡，需要3个工人，那肯定就划不来，还不如外出打工。”

新兴县委常委刘涛告诉记者，智能化的养殖小区或现代家庭农场，解决了养猪、养鸡的环保和规模化两大痛点，所以新兴县2018年和2019年要按“温氏+县政府扶贫平台公司+基地”模式，投3.5个亿建若干个养殖小区，规划年出栏肉猪12万头、肉鸡1500万羽，实现年创可分配收入4000万元，新兴现有精准识别的有劳动能力贫困户每人将增收4000元。

其实，除了养猪、养鸡，广东其他农业生产领域也在纷纷“触网”，智慧农业也不负所望，能够帮助农民增产增收。记者了解到，中山市一些养殖户采用工厂化循环水智能养殖模式，单位水体产量是传统池塘养殖的30倍以上；广州的农业科技企业大气候在云浮郁南试点智能监测系统，打造农产品智能监测与安全追溯体系，实现试点园区农民年增收提高了20%以上。

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