我家的“点心师”
仲恺潼侨中心小学五（四）班 杨泽惠
在我眼里，妈妈是一位“点心师”。任何普普通通的食材，通过她那神奇而又灵巧的手，就能变成各式各样的美味小点心。
妈妈做的点心很好吃，成了我向同学们炫耀的资本。不是吹牛，品尝过老妈手艺的人总会说:“你真幸福，有个会做美食的妈妈，真羡慕你啊！”
有一次，我对老妈说：“同学们都说蛋黄酥好吃，我一定找机会尝尝。”老妈说:“蛋黄酥有什么好吃的？等下我就给你做。”“说得简单，你做几个给我瞧？”我才刚说完，就看见老妈从容不迫地走进厨房，我连忙跟过去旁观。制作过程总是漫长的，历经三四个小时后，一个个小巧诱人、黄澄澄的蛋黄酥真的摆在了我的面前，香气扑鼻。一闻一看，就让人垂诞三尺。咬上一口，酥脆爽口，更有咸鲜美味的蛋黄馅深藏其中，令人回味无穷。
每当我不开心时，老妈总能用诱人的美食来缠住我的味蕾，把我的痛苦变成了快乐。我最喜欢老妈做的木糠杯。老妈老是说不能吃太多，可我还是对它情有独钟。木糠杯其实是一款很其貌不扬的甜品，光是看，一点也不诱人，但是吃起来，我是真的喜欢，打成了粉末后的奥利奥饼干和奶油结合在一起口感真的很搭！实在佩服老妈，简单的材料，简单的做法，就能创造经典的美味！
老妈最拿手的是广东早茶必点的糕点之一，你们猜猜是什么？金灿灿的，糯糯又爽口，香浓的椰汁味，香甜而不腻。对了，这就是粤式经典点心——— 椰汁黄金糕。
老妈会做的美食太多了，多到我数也数不清。我就不一一介绍了，有空来我家做客吧，品尝一下我老妈做的美食。
说到这，肯定有人问：“你家是开蛋糕店的吗？你妈是专门做点心来卖的点心师吗？”当然不是。老妈就是一个普普通通的家庭主妇，只不过为了让我们姐弟吃上干净卫生而又美味的食品，不断努力去研究美食而已。妈妈的美食陪伴着我的童年，也将陪伴我美好的未来。
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