高埗镇农贸市场快检室守好食品安全防线
食品安全关乎人民群众的生命安全。东莞市高埗镇各大农贸市场快检室发挥守护食品安全最后防线的作用，加强对食品的快检、快测，把好食品安全质量关，保障好广大人民群众舌尖上的安全。
目前，高埗镇共有13个市场快检室，严格把关民众口中的蔬菜、水果、水产品、生鲜肉等食品安全。2020年度，通过监督部门快检、市场自检以及第三方检验机构快检，共检测58206批次，完成率100%，快检及格率为99.2%，不及格率为0.8%，对于不及格产品作销毁处理，不流通市面。
在东莞最大规模的水果批发中心莞香水果市场里，食品安全管理人员每天必须赶在水果批发商出货前，挑选好当天水果样本，并进行农药残留检测，确保出售水果批次符合安全标准。据介绍，工作人员随机对来自不同产地的水果，进行农药快检抽查，如果有不及格的就会进行销毁，抑制率不能超过50%，超过50%即为不及格产品。像这样的检测工作，食品检测室工作人员每天都要重复30多次。作为食品流入市场的最后一道安全关卡，这项工序成功地保障市民舌尖上的安全。
信息时报记者 陈武东
通讯员 熊燕青 高埗宣
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