桥头创建“放心肉菜示范超市”，发挥样板引领作用 全面提高超市食品质量安全

本报讯为深入贯彻落实《东莞市开展创建“放心肉菜示范超市”活动工作方案》要求，桥头广泛动员镇内各超市积极开展“放心肉菜示范超市”创建工作。

目前，桥头永辉超市正在积极开展创建“放心肉菜示范超市”相关工作。对此，桥头市场监管分局及时对其进行实地检查指导，提升食用农产品质量安全管理水平。

根据《东莞市开展创建“放心肉菜示范超市”活动工作方案》要求，东莞市计划在2020年底完成首批40家“放心肉菜示范超市”创建，在今年首批创建“放心肉菜示范超市”名单中，桥头永辉超市名列其中。

桥头市场监管分局表示，桥头选取了消费比较集中、规模较大的桥头永辉超市作为“放心肉菜示范超市”创建对象，希望通过示范超市的样板和引领作用，带动其他食品经营企业进一步提升食品安全管理水平，营造放心安全的消费环境。

为督促超市落实创建内容和标准，桥头市场监管分局加大对创建超市肉菜专柜的监督检查力度，每天对超市的所有肉菜等食品进行检查，通过手机软件对检测结果进行实时监控，及时指出需要改进的问题和不足，督促其整改落实，确保超市的蔬菜、肉食等达到创建标准，让老百姓吃到“放心肉菜”。

桥头永辉超市的负责人表示，将会以这次创建示范超市为契机，严格把好食品质量和安全关，完善和落实好各类食品的进出货台账，通过信息化建设，利用肉菜追溯系统实现商品全程可追溯，进一步优化货源、供应链、仓库管理等工作，确保食品的质量和安全。

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