厚街桂味糯米糍产量或为十年最低受去年末多雨高温影响，今年预计减产八九成，价格约40-80元/斤
[摘要]受去年末多雨高温影响，今年预计减产八九成，价格约40-80元/斤
东莞荔枝今年减产严重，来自厚街的果农预计产量为十年最低。
今年是荔枝的“小年”，开花率仅为去年的10%～20%。
南都讯距离厚街本地荔枝上市还有一个月左右的时间。来自东莞荔枝主产区的厚街新围和大迳的果农表示，今年是荔枝的“小年”，产量十分不理想。受去年年尾雨水多和气温高的原因影响，今年荔枝开花率仅是去年的10%～20%，预计桂味和糯米糍品种的荔枝产量减产八九成，创近十年来最低。随着产量的大幅下降，今年东莞荔枝的价格也将水涨船高，估计将达到40至80元/斤。所幸的是，经历了这些年桂味糯米糍的不稳定成果，越来越多东莞荔农嫁接荔枝新品种，比如增城的仙进奉荔和独创的冰荔，市民也可品尝。
桂味糯米糍产量预计减产八九成
新围和大迳社区是厚街镇荔枝主产区，主要种植桂味和糯米糍。在新围山脚下的一片种植桂味和糯米糍的荔枝林上，荔枝树已结出如鹌鹑蛋般大小的绿色果子，但这些小果子分布不均匀，只有小部分荔枝树上的挂果稍微多点，大部分荔枝树上的挂果并不明显，稀稀拉拉地藏在树叶中，有的荔枝树甚至一粒果子都没有。
据新围新荔荔枝合作社社长欧阳容开介绍，今年荔枝的减产已成定局。新荔荔枝合作社一共有6000亩荔枝，100多户果农，超过三分之二的荔枝树结果率很低。“2～3月是荔枝开花期，糯米糍的开花率只有去年的20%，而桂味仅有10%。到结果期后，糯米糍挂果率是去年的10%，桂味仅5%，预计今年糯米糍和桂味的产量较去年减产80%～90%。”欧阳容开说，如果后期天气持续下雨，果树还会继续落果，产量将更加减少。
同样，大迳桂冠荔枝专业合作社的荔枝种植情况也不容乐观。该合作社社长黄志强透露，合作社一共有8000亩荔枝317户果农，今年桂味和糯米糍的结果率各是去年的5%，去年整个合作社可收400多万斤荔枝，今年估计只能收6万斤荔枝，预计减产90%。“我种荔枝30多年来，仅在1993和1998年遇过减产这么严重的情况，今年荔枝的产量创近10年来最低。”
雨水多气温高导致荔枝大减产
为何今年荔枝减产如此严重？黄志强分析，有少部分原因是由于去年荔枝历史最高产量透支了树体的营养，导致树势减弱，后期即使加强技术管理也难以完全恢复树势。而最主要的原因是天气问题。“去年11月～12月是荔枝物候期，也即是休眠期，荔枝休眠期适宜的温度在4℃～10℃，但这期间雨水较多，日照偏少，气温较高都在10℃以上，这个温度难以产生光合作用，积聚不了碳水化合物，导致成花率非常低，自然结果率也会低，所以今年才会大减产。”
荔枝大减产让许多果农苦不堪言。欧阳容开说，大部分果农都损失惨重，新荔荔枝合作社平均一位果农有50多亩荔枝，包括农药、除草剂、肥料等，一亩荔枝要投资600多元，预计今年平均一位果农要损失3万元左右。另外，有的果农看到上半年荔枝的开花率较低后，索性直接放弃，转而外出打工。“今年的荔枝收成已经无望了，望下半年做好管理打好基础，明年能来个好收成。”果农们无奈道。
受此影响，今年糯米糍和桂味的价格自然会水涨船高，预计6月中下旬就能收成。欧阳容开说，估计今年新荔荔枝合作社的糯米糍和桂味价格涨至50～60元一斤，去年糯米糍和桂味仅卖8元左右一斤。而黄志强说，预计桂冠荔枝专业合作社今年糯米糍的价格要100元一斤，桂味则80元一斤。
越来越多的荔农嫁接新的荔枝品种
为了确保荔枝种植的可持续发展，东莞荔农们主动摸索改良新品种。5年前，为了应对大小年的产量大波动，赵吉庆就开始慢慢摸索，在东莞引进新品种———增城的仙进奉。目前，赵吉庆的果园里共有30亩仙进奉，五年前嫁接改种的仙进奉如今已经长大。虽然他的果园80亩桂味树预计产量在1.8万斤左右，相比去年减产近八成，但令他欣慰的是，这30亩仙进奉预计产量有1.2万斤。
赵吉庆说，经历了这些年桂味糯米糍的不稳定成果，越来越多东莞荔农嫁接改种仙进奉了，而这些变化在今年尤为明显。据他初步统计，2018年东莞仅有200亩左右土地种植该品种，而今年已经扩大到了1000亩左右。
冰荔是黄志强果场的品牌荔枝，他表示，今年冰荔也没有受到影响，产量与去年持平。“主要是冰荔的品种比较优良，即使天气如何变化，它的物候期都比较稳定，容易开花结果。”黄志强说，虽然产量不受影响，但今年冰荔的价格会有所上涨，预计380元一斤，目前已有不少人预订了冰荔。“今年是荔枝的‘小年’，不能拼销量，只能做品牌。”应对今年荔枝大减产的情况，黄志强尝试自己搭建销售渠道，在网上搭建自主品牌荔枝商城，主要推广冰荔。
采写/摄影：南都记者何永华
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白糖罂妃子笑
产量与去年持平
年过六旬的赵吉庆是东莞荔枝协会会长，也是东莞十大荔枝种植能手之一，他种植荔枝30多年，积累了丰富的荔枝种植技术和经验。在他的大岭山阿吉荔枝园里，桂味是主力。“桂味有80亩，去年丰收时桂味产量有8万斤，按照今年的成花量，预计产量在1.8万斤左右。”
赵吉庆说，他常到各镇街荔枝园了解情况，今年东莞的荔枝成花率和结果率都很低，减产是肯定的。至于市民最关心的价格，赵吉庆说，物以稀为贵，肯定要比去年贵不少。至于具体的价格，要看接下来的天气才知道。莞产荔枝价格估计会在40至80元/斤。
除了糯米糍和桂味，新围和大迳的果农还少量种植白糖罂、妃子笑、和枝这三个品种的荔枝。据了解，白糖罂、妃子笑、槐枝均不受影响，今年的产量与去年相差不大，预计6月中旬上市。“这三个品种的荔枝休眠期在11月中旬至12月中下旬，这个时候气温较低，1月就会开花，刚好避开了坏天气，所以成花率不受影响。”欧阳容开解释道，另外，白糖罂、妃子笑、槐枝属于杂枝类，成花率和结果率都比糯米糍、桂味要高。“预计白糖罂、妃子笑、槐枝大概收18万斤左右，价格12～15元一斤，比去年要贵。”
采写/摄影：南都记者何永华
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