大朗真的有免费午餐吃 大朗首家免费素食馆 雨花斋开馆
本报讯谁说天下没有免费的午餐吃？在大朗，就有这么一家吃饭不要钱的餐厅——雨花斋。每天中午11至12点，你可以在这里享用免费的四素一汤，不够只管添，唯一的要求是要“光盘”。
雨花斋坐落在大朗镇人和路17号，面积将近500平方米。它由钟先生、古先生和任先生（受访者不方便提供名字）等一群社会爱心人士集资筹办而成，主要通过提供免费午餐给广大群众，特别是环卫工人、老人和弱势群体，向大家传播“互助”“感恩”等理念。“我们小时候都感受过大家族的文化、温暖。只要一家有事，家家都会来帮忙。所以我们希望通过雨花斋传承、发展传统家文化，营造"感恩""互助"的氛围。”主要发起人钟先生说。
筹备三年共募捐到17万元
2015年，寮步镇的雨花斋刚开张一个月，钟先生就带着儿子去餐厅做义工，并和儿子约定好以后每周都要一起去做一天义工。2016年，由于儿子在外上学，钟先生就开始自己去寮步镇雨花斋做义工，并被雨花斋的文化深深吸引了。1年后，他开始思考“我住在大朗，但是大朗还没有雨花斋，为什么不在大朗开一间呢？”有了这个想法后，钟先生就开始和志愿者群里的义工商量筹划开雨花斋。让他惊讶的是，义工们都非常赞同他的想法，并逐渐带动身边的人一起参与筹划。
慢慢地，筹备群的人数达到了160人左右，主要由钟先生牵头一切事宜。在这期间，群里的志愿者们经常到处寻找铺面、设备。直到2019年年初，开雨花斋的场地仍然没有确定下来。于是，志愿者们约定，如果今年12月31日还没成立雨花斋，就把之前筹得的一万块、小炒炉和电饭锅转赠给其他家雨花斋餐厅。
随后，事情出现了转机。今年3月初，钟先生看到大朗镇人和路17号店铺招租后，当即就决定把雨花斋设在这里。“装修的时候，工头让我交3万块定金，我说我们只剩1万块了行不行。后来好说歹说，工头看我们开餐厅也是为了做善事，所以就同意先动工了。”虽然举步维艰，但是钟先生他们始终不想放弃开雨花斋、帮助他人这一件事。
了解到资金出现困难，筹备群里的义工纷纷发动身边的人一起捐款，加上此前的1万元，雨花斋现在已经筹集到了17万元左右。除了厨房里的蒸饭炉、开水器是买来的，雨花斋其余的物资都是热心人士捐献的。当天，记者就看到义工叶小姐搬了一台洗衣机上门，“那天听到他们说没有洗衣机，我家里有两部，就拿一部过来了。”据了解，叶小姐以前从未去过任何镇街的雨花斋，是被身边一个经常去其他镇街雨花斋帮忙的亲戚影响了，因此一直以来都有一个开素食馆的想法。了解到大朗要开设雨花斋餐厅后，叶小姐闲时就会过来做义工，并帮忙张罗雨花斋缺少的物资。
70多岁的义工到场帮忙
据钟先生所介绍，目前东莞市有24家雨花斋，分布在石龙、寮步、黄江、中堂等镇街。大朗雨花斋是第25家。
5月12日，义工们一大早就来到了雨花斋为午餐做准备。年龄最大的义工已经有70多岁了，但是老人家们不喊一声累。正好是周末，许多小朋友在家长的带领下也来到雨花斋做义工。“爷爷、奶奶，请到这边用餐。”每当有老爷爷、老奶奶进餐厅时，小朋友们都热情地招待老人家，让老人家着实感受到了家的温暖。
义工们在引导大家用餐的同时，还化身“光盘使者”，提醒大家不要浪费，倡导光盘行动。现场许多人吃完午餐后都纷纷来向发起人了解怎么可以来雨花斋做义工，钟先生、古先生和任先生等一行发起人热情地向大家介绍。
发起人钟先生介绍，餐厅里所有的“服务员”均是义工。“准备这么多人的午餐不是一件易事，这些义工会分成不同的组，负责打扫卫生、摘菜、切菜、淘米、打菜、盛饭、迎宾等。”虽然义工们都不领工资，但每天的食材、水电都要钱，免费的餐厅如何维持经营？钟先生说，“我不知道雨花斋能维持多久，但是只要还有一个人愿意捐款、愿意来餐厅做义工，我们就一定会继续做下去”。
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