城市建设，如何让历史与当代相得益彰 丁铨等谈潮州老照片带来的启示
韩文公祠原牌坊背面照片、潮州府衙楼镇海楼照片、潮州车站老照片……《旧影潮州》一书用摄影定格百年前潮州一些鲜为人知的历史风貌。旧日影像，得以“重生”对于潮州文化的研究、保护、传承具有什么样的重要意义？4月10日，“潮智汇”潮州文化沙龙（第七期）在上水门府学旧地举行，在此次论坛中，《旧影潮州》作者丁铨以其在过去六年间收集的四百余张老照片的经历，为我们讲述“一段看得见的潮州史”。活动还邀请研究潮州历史、建筑等方面的专家学者，围绕“传统元素与现代理念交融益彰”主题，通过精彩的对话，讲述城市建设如何做到传统与当代相得益彰，以及百年老相片对建设美丽潮州的启示。
文字整理：本报记者丁玫吴冰摄影：本报记者庄园
丁铨（《旧影潮州》作者、自然纪录片导演）：
“一段看得见的潮州史”
我上大学二年级的时候，有一天在网上搜到了一些关于潮州的老照片。看到这些照片的时候，我很是震撼，感觉看到了一个陌生的潮州。后来我继续在网上查，有时候用潮州的英文“Teochew”来搜索，这个“潮州”，特指广义的潮州，包括当时的潮州府、潮州八邑，在国外的一些图书馆找到了些老照片。我收集回来的第一张照片，是1895到1897年间，礼荷莲拍摄的《湘子桥》，这让我更感震撼。
小时候一直有听到一句俗语，就是“杂过葫芦山”，形容一件事情很复杂，比葫芦山上还复杂。直到我看到《什过葫芦山》这张老照片才知道，原来的葫芦山上是一个乱葬岗，这张照片也给我留下非常深刻的印象。
还有一张是约翰·汤姆逊拍摄的《三元塔》，也就是我们俗称的急水塔。放大照片观察发现，1870年拍摄的照片居然还能够这么清晰。当我再将塔的顶端放大，发现上面站着两个人，这两个人站在那边要干嘛？接着，我去找一些相关的书籍资料，发现他们是为了根据身高的比例来量这座塔的高度才站在上面。这对我来说，是一点小小的成就。
慢慢地，我会去关注每一张老照片里一些非常有趣的细节。当时有一些资料显示，关于潮州最早的影像是汤姆逊拍的湘子桥，我就去考证了一番。汤姆逊在游记中记载了他当时是怎样去拍这些照片的。那个时代的相机体积非常大，汤姆逊当时拍摄的时候还被当地人用石头攻击，因为一百多年前的潮州人从来没有看过相机，他们以为他架了那么大的家伙是要去炸桥，所以他们就用石头去扔他，要把他赶走。被赶走后，汤姆逊就离开潮州了，只拍了四张照片。
我断断续续从外国网站、旧书市场等渠道找寻与潮州有关的历史照片。很多老照片不知道在哪里拍，只写了简单的说明。我就查找资料，询问网友，走访老者，了解他们记忆里的潮州，再通过微博、微信公众号等方式分享出去，试着拾回某些遗失的历史细节。
例如，在一本收集有1911年英国长老会在中国期间照片的相册里，里面有莉娜·约翰斯顿收集的四张潮州照片。有一张照片写了个简单的注释：潮州府的街道和庙宇。可如今，在潮州早已无法寻觅到照片中的景物。我发现照片中间戏台亭阁下的柱子上，写着一联字“且把今人作古人”，这成为找寻这张照片位置的关键所在。经走访，从小在青龙古庙附近长大的90多岁老人回忆道，这就是潮州人口中的“大老爷宫”，也就是青龙古庙。从宫门出来处有个戏台，戏台的对联是：“宜将后辙观前辙，且把今人作古人。”据考究，这张照片是目前唯一能看到的宋代青龙古庙影像，弥足珍贵，这也让我备感影像整理考证及口述历史的重要性。
这些珍贵的历史照片，能让我们从中窥见历史原貌，多少能为已遭破坏或已毁的建筑物提供修复时的依据。它亦提供了历史的细节，我们得以看见文献和口头相传的历史，甚至被时光完全遗忘的一鳞半爪。
从最初看到家乡百年前照片时的震撼，到收集了更多老照片后对其进行解读，再到第一版《旧影潮州》的出版，在增订版出版过程中，为了更加严谨，我重新走访核实，在许多老人、学者及热心潮州文化网友的帮助下，对历史口述的细节进行多次校正修订。多年来，我也多了这些机会去接触、了解潮州历史，特别是这里延伸出的所有意料之外的东西，都让人备感欣喜。
其中，有一张重要的照片——镇海楼的正面影像，因为它的加入使得整本书更具分量。1911年，镇海楼被烧毁后，人们便难以在档案中看到它原本的模样。2020年冬，潮州市决定启动实施镇海楼复建工作，同年我辗转购买到这张照片，将它收入该书中。
潮州镇海楼的高清扫描版首次亮相，将对复建镇海楼有参考价值。镇海楼上的府楼猴到底有多少只？牌匾上的字、建筑墙体、瓦片、栏杆、墙上的广告等都值得考究。希望通过这张珍贵的老照片，尽可能读出历史的信息，提供古建筑复建的依据，让设计师从中获得灵感和想法。
我想，潮州老照片的收集和探寻应该是开放的、无止境的，是众人的力量汇聚的，是不断更新、校正、完善和延伸的过程。可能还有更多老照片需要更多人去发掘，希望借这扇窗，把以前的故事讲述出来，让更多本土年轻人参与进来，提供相关线索，寻找到不同时期的东西，进而尝试去做更多的事情。
从影像的角度解读百年前的潮州古城，相信能对潮州文化的研究、保护、传承起到一定的作用。而站在更大的维度看潮州，也许会带来更大的思考，游客固然可以来看“当当当”，但也需让人们看到、知道，湘子桥850年桥墩的秘密以及作为广东第二大商业中心的曾经，这需要更多引导，让人们到潮州来的时候，能了解到古文物古建筑的精髓所在，看潮州历史的时候，也能看见潮州的文化和自然环境。
许世冠（市历史文化名城保护专家委员会委员、原市城建局退休工程师）：
抓住潮州文脉尊重历史细节
当年父老曾相传，青龙古庙是以地形和建筑构成的似飞凤呈祥状的风水宝地，古庙的位置为“坐乾、向乾、水流乾”，庙宇主体及拜亭为凤头，内侧戏台、神台为凤耳，庙埕带石坎水池为凤胃，古庙左右两片竹园为凤翅，青龙庙巷大榕树为凤尾，从而形成整体的古庙景观格局。青龙古庙这张老照片作为我们目前唯一能看到的宋代青龙庙影像，弥足珍贵。它让我们看见了古庙露台及神台一角飞檐的历史原貌。
在城市建设中要抓住潮州文脉，以精益求精的精神，一丝不苟的态度，形成具有潮州特色的建筑，韩文公祠在1984年修缮时也是如此。韩文公祠曾经历多次修复，当年指派我参与修缮，我既有压力，又深感荣幸。工人们听说是修缮韩文公的宗祠，工作起来也很卖力。
韩文公祠有四柱三门石坊，坊匾镌刻由胡耀邦手书的“韩文公祠”四个字。主祠分前后两进，抬梁与穿斗相结合的屋架，古朴大方。修缮时，要重新打造一个坊匾，但这个牌匾应该多大，如何制作，放在这里是否适合，都经过了十分慎重的考虑。当时我们搭建了一个比例1：1的牌坊，请群众来提意见，集思广益，让牌坊更符合设计要求。且当时使用的砖瓦质量上乘，至今完好不会漏水。最后工程完成得不错。
此外，依据老相片做参考，展示古建筑的风貌，我们可以产生联想。要注意的是，在古建筑复建过程中，尤要尊重历史细节，建筑的结构、色泽、形态等考虑要慎重，原则不可变。
陈夏阳（注册城乡规划师、市历史文化名城保护专家委员会委员）：
读懂传统元素融入现代建设
民国时期，中西合璧代表性建筑的骑楼建筑被引入潮州，随着外来文化的渗透和古城贸易的日趋繁盛，古城建设了9条骑楼街，现在还有7条较为完整，并与明、清时期的石牌坊共存，极具特色的“民国”小洋楼，形成了具有浓郁地方特色的历史文化街区古城区。
我觉得，潮州古城最大价值在于，唐宋元明清建筑的不断代，以及“山水洲城桥”古城元素的完整性。谈保护，我认为对现有的民国时代的历史建筑，要原帧性地保护下来，将同时代的建筑串联一线。游客来潮旅游时，今天可以逛逛民国的建筑，明天走走明、清时期的牌坊，后天则可以看看宋代的东西。
古城的历史特色，是将一代代历史鲜活堆积起来，各个时代的建筑师都留下了他们的精品。一些建筑的装饰物，比如木雕、石雕等潮州民间特色建筑工艺，既是潮州历史文化的实物载体，也是历代建筑师精益求精精神的体现与传承。在传统与现代相互交融方面，不仅要学习传统元素的实质与内涵，更要了解所处时代的建筑师对审美及精品的执着精神，融合现代理念，设计出忠实于历史又具有现代性气息的精品，彰显传统文化价值与现代理念的高度融合，才是复建的真谛。
老照片给了我们解读传统的基底，从中可以找到一些传统的元素和符号，通过老相片整理出当时历史的记忆，运用到城市改造过程中，将会更具魅力与吸引力。古城格局为“外曲内方、四横三纵”，我们在改造老城、开发新城过程中，潮州规划布局方面延续了传统理念，保护好城市历史文化，延续城市文脉，使历史和当代相得益彰。古建筑要坚持原帧性、可识别性，新建筑要提取传统文化，可搭配新型材料。要深刻读懂传统元素后，再规划、再建设，突出地方特色，才能避免“千城一面、万楼一貌”。这样50年后、甚至200年后的人看到时，还会觉得2021年设计的建筑有意思，这是对我们这一代建筑师、规划师的要求。
老照片中有一张在岳伯坊的照片，可以看到该路段的石板采用了甬道铺砖方法。在古城区下东平路微改造时，路面的石板就采取了这种铺砖方式，传承历史，让巷道更显传统韵味。部分墙体还出现了手绘画，例如富有年代感的“杂货铺”，它充满了街坊的记忆，也逐渐成为一个网红打卡点，不少游客经过时都会驻足拍照。在微改造中，对于历史街区，我们要坚持原帧性；而对于非历史街区，则要融入传统文化，可建设一些好玩的点，增加趣味性。
此外，我认为，培养文化自信十分重要。对本土文化有所认识、了解及学习是文化自信基石。谈对古城的保护，首先要对古城历史文化有所了解。今天所举办的活动，通过潮州老照片，用一种可视化的方式展示潮州历史，传承潮州文化，但更重要的是，它让更多潮州人，特别是将来可能会离开家乡的年轻人认识到自己的文化，让保护文化的精神得到延续。希望以后类似的活动可以多开展，让更多的年轻人参与进来，增强其文化自信和文化自觉，继承优秀传统文化的同时弘扬时代精神。
庄俊辉（市委党校教研室主任、政治学讲师）：
依托文化资源打造沉浸式文化体验
我注意到，老照片中有一张是关于涵碧楼的。涵碧楼是潮州市重点文物保护单位、爱国主义教育基地、思想政治教育基地、广东省中共党史教育基地。去年，依照修旧如旧原则，涵碧楼“潮州七日红”纪念馆改造提升项目完工后重新向公众开放。
在城市更新改造的过程中，要保留城市的文脉，促进传统文化与现代理念相交融，老照片能给我们以参照作用。比如建设新城时，不能对核心的古城区有所破坏，要处理好空间关系，以系统思维规划修缮保护好古城片区，科学复原古城建筑蕴含的传统文脉和哲学肌理，把它传承好，保护好，让它成为我们的精神家园。
其实潮州还有很多文化值得大家细细留意。比如潮州古城的脉络构成“北贵、南富、东财、西丁”、古城的传说、故事等。吸引游客的不应该只有潮州美食，我们更要依托现在的文化、文物资源，打造一种沉浸式的文化体验，把潮州的历史讲深讲透，给游客一个带得走的潮州印记。
李灿伟（市建筑设计院装饰室副主任、工程师）：
彰显潮式建筑风格延续城市历史文脉
潮州民居的设计建筑格局具有代表性的有两种，一种叫做“肆点金”，另一种是“下山虎”，它们共同的特点就是有天井。如今古城牌坊街不少茶楼是按照传统建筑格局改造的，较好地体现了潮州典型建筑风格，吸引了不少游客。如今，潮州市各乡村都是着力建设新农村，我觉得如果在建设党群服务中心、卫生站等基础设施时，可以借鉴传统的建筑风格，突出潮州建筑特色，最后呈现的效果应该会不错。
镇海楼作为古潮州府显著的地标，它的复建将进一步丰实潮州历史底蕴，对潮州文化弘扬发展具有重大的时代意义。老照片为“镇海楼”复建提供了很多重要的信息，第一是建筑材料，包括砖、石、瓦、木；第二是一座三层建筑，第一层是砖石结构，第二、三层传统的木结构；第三是朝向，它的朝向为坐北朝南偏西。
从老照片中能看到不少潮州特色，如楼上悬挂着“潮州府”的牌匾；二到三楼的栏杆上有形态各异的木猴装饰构件，也称府楼猴，及潮州独有的木结构等。我们要经过长时间大量的研究和根据相关老照片提供的信息，广泛采纳意见，在建筑内涵上融入潮州特有的元素、在建筑风格上凸显地方风格，充分彰显潮州文化之特、潮式建筑之美，延续历史文脉，建设出独具潮州特色的镇海楼，将镇海楼打造成为潮式建筑的集大成者。镇海楼也将是府楼标志性的建筑，更是维系我们海内外乡愁的文化地标。
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