外地人选择留在潮州过年 变的是地方 不变的是温情
本报记者詹嘉鹏李欢欢
这个春节，无数人响应“非必要不返乡”的倡议，放弃与家人团圆，选择就地过年。在潮州，就有这样一群人，他们为了疫情防控需要，舍小家顾大家，选择留在潮州过年。近日，记者走访了部分外地人，了解到大家选择就地过年，变的是地方，不变的是温情。
张利清是市人民医院的一名儿科护士，来自梅州市。“去年因为疫情,我没能回家，今年家里人一直念叨着要我春节回去团聚，但是为了响应国家号召，我选择留在潮州过年，坚守岗位。”张利清说，作为一名医护人员，节日在岗已成习惯。疫情期间，在做好儿科工作的同时，她也随时待命，去发热门诊支援，帮助发热患儿采血，以及他们的后续治疗。
距离，可以阻隔相聚，却无法阻隔亲情，无法阻隔对家里人的挂念。“往年回到家乡，就会到亲戚朋友家拜年，今年只能通过文字送祝福。”张利清说，这几天晚上她都会跟父母打电话或者视频聊天，进行“云团圆”。
“今年是我来潮州的第11年，潮州是我第二故乡。”张利清告诉记者，她的丈夫也是梅州人，在医院工作，家里还有两个可爱的孩子。在春节闲暇期间，一家人会到广济桥、牌坊街等地方走走，品尝琳琅满目的潮州特色小吃，欣赏如诗如画的潮州美景，感受浓浓的节日氛围，觉得挺开心的。
王学伟是潮州市顺丰速运有限公司的一名快递员，他的老家在安徽省阜阳市颍上县。他告诉记者，自己在潮州工作生活已经有七八年时间了，目前已在潮州安家。往年春节，他有时会带着家人回老家过年。今年，为响应国家倡议，他们一家都留在潮州过春节。
“在我们老家，每逢春节，除了要包饺子外，还要吃炸馓子、炸圆子、炸鱼等。炸馓子在广东比较少见，它是用油水面搓条炸制而成，样子有点像蝴蝶结，味道香脆可口，寓意新的一年红红火火。”王学伟说，家里人十分喜欢潮州美食，所以今年在潮州过年，他们不仅在家里包饺子吃，还购买了潮州牛肉丸、粿条、春饼等回家吃。“欢度春节，家乡味、潮州味，一个都不能少。”王学伟笑着说。
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