文旅融合添内涵 主客共享“潮”前走 潮州以文促旅、以旅彰文谋发展

●苏仕日肖燕菁许钰敏郑淼鑫

韩水奔流，古城融新。

冬日暖阳下，潮州广济桥上，吴晗哲、黄韬等手艺人向来往游客展示潮州手拉壶、潮州花灯等非遗技艺。千年古桥上演非遗绝活，这已是常态。不久前，在“2020年度广东省文物古迹活化利用典型案例宣传推介活动”发布会上，潮州广济桥活化利用项目从54个申报项目中脱颖而出，成为全省15个典型案例之一。

正如广济桥“活”了一样，千年古城也是“活着”的。她从容向前，在文旅融合中保护并擦亮历史文化遗存，延续城市文脉，彰显着城市特色，引人入胜，让人流连。

古中有新：桥活城活淡季不淡

“让这座桥成为潮州文化对外展示的一个橱窗，让非遗文化链在桥上活现起来，实现广济桥创新性活化。”潮州广济桥文物管理所所长余小洁如是说。

广济桥始建于南宋乾道七年（1171年），历经359年才形成“十八梭船廿四洲”的模样。800余年间几经重建和修缮，广济桥已成为海内外潮人的精神地标。

历史上，广济桥曾以独特的“桥市”特色为人所熟知。从2011年开始，每逢节假日，广济桥上便重现“一里长桥一里市”的热闹场景——在各个亭阁，潮州手拉壶、潮州木雕、潮绣等非遗技艺互动式展演。这不仅延续了广济桥千年“桥市”历史，也成为潮州文化的盛会。“到广济桥看潮州文化”，已然成为广济桥的新品牌。

来自佛山的夏先生带着朋友第二次来到广济桥，一行人在木雕展室前驻足。夏先生说：“之前没看过这么精美的木雕，在广济桥上感觉真舒服。”

入夜，广济桥换上霓裳。每晚，以广济桥为核心的“凤城之光”光影秀惊艳四座。规模达6平方公里的灯光秀展示着一江两岸三山屹的水墨潮州夜景，吸引无数游客慕名前来，更为潮州旅游产业带来经济效益。

潮州有很多宝，历史文化底蕴深厚，文物众多，系粤东地区文物古迹最为密集的地方。

今年国庆节前，在牌坊街与上水门街交界处，潮州目前现存年代最为久远的古桥——太平桥得以重光，8组非遗场景雕塑也在牌坊街北段展示。如今，牌坊街北段成为热门“打卡点”，到此参观的市民游客络绎不绝。

在潮州，不仅古城古街古桥得以活化利用，红色文化也在新时代展现出新面貌。

始建于1922年的涵碧楼矗立在潮州西湖公园湖畔，这是一座民国时期建筑风格小洋楼。南昌起义革命军南下时，周恩来等革命先辈曾驻扎于此，创立了“潮州七日红”的红色政权。今年初，涵碧楼修缮一新。戴上头盔，手柄即刻变成手枪，参观者通过VR设备感受当年的枪林弹雨，化身为一名起义军战士，融入到了“强渡韩江”这一场战役中。

文旅融合发力，今年国庆中秋期间，近200万游客涌入潮州。近期，潮州古城每天依然热闹，完全不似往年淡季的景象。

主客共享：你好我好“未来可期”

夜里，位于英聚巷的载阳茶馆里曲乐悠扬，在这座民国时期建筑里，游客们欣赏潮州传统曲艺，感受潮州工夫茶的文化魅力。

事实上载阳茶馆并不是老板廖奕铭的第一个老建筑改造案例。2009年，他便投入约100万元，将古城里的自家清代建筑老宅改造成潮州首家清代民居客栈——载阳客栈。

廖奕铭看好的是潮州的旅游业前景，亦希望能让更多人通过客栈、茶馆了解潮州文化。

2018年，潮州开始推行微更新微改造，用“绣花功夫”让古城有了新活力。住户们行动起来，投资者进来，老宅旧院纷纷变身，如今在古城有127家民宿客栈。

在潮州古城的义井巷，一座名为“夏野后院”的茶舍带着传统与现代相融合的设计风格，安静而迷人。

如果不是两年前的义井巷微更新，这座老宅子将依然荒废，如同此前的十余年一样，荒草丛生，墙体坍塌。

“本来不想修的，政府带了个好头，我们也跟着修起来了。”老宅的主人伍伟鹏介绍说，全家人搬去别的城市后，老宅逐渐破败。2018年义井巷微更新触动了伍家。一家人用半年时间将老宅内约150平方米的部分建筑修缮为茶舍。老伍取用儿女名字中各一个字为这间茶舍取了名。

“这儿是我住的，那间是弟弟住的。”女儿伍夏影看着茶舍，向来者介绍曾经的生活，她觉得潮州“未来可期”。

在潮州古城16公里之外，龙湖古寨夜景提升工程在上个月刚完工，南粤古驿道定向大赛激活了这座日渐沉寂的古寨。一度空心化的寨子有了朝气，年轻人在这里开设咖啡厅、清吧。

“活着的古城”不仅对游客友好，也让居民共享福利。三线改造让街巷不再乱糟糟；接连开辟的角落公园让居民有了歇脚喝茶的空间；地面更平整，社区便民服务站就在家门口……老城区的居民与外来的游客共享城市“微更新”“微改造”带来的新生活。

主客共享的文旅模式是潮州的特色。潮州市文化旅游发展顾问，华南理工大学广东旅游战略与政策研究中心主任吴志才教授认为，潮州最有魅力的地方，正是它从生活中来，比较好地实现了文旅生活化和生活文旅化的结合。

吴志才建议，接下来要把潮州古城从观光性的古城，转向主题文化、度假体验社区的升级发展，开发更多的“夜古城”业态，让更多的游客能够在潮州古城“慢下来”，实现“慢古城深体验”。

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