助农茶叶交易平台打造“凤凰寻茶”第一站一个多月茶叶交易近6000斤

凤凰镇茶农采茶忙

茶农与茶商在助农茶叶交易平台现场交易

文/图羊城晚报记者王漫琪蚁璐雅

转眼又到一年采茶季，潮州凤凰镇的茶农黄伯今年心情不错，自从他把茶叶放到了助农茶叶交易平台上寄卖，使他空出了很多自由时间可以上山管养和采摘茶叶，既提高了种茶效率，又不用发愁茶叶销量，还能保障售卖的货款及时到账，为他省了不少心。

这个助农茶叶交易平台，正是“中国乌龙茶之乡”潮州凤凰镇备受瞩目的新秀，它通过整合茶资源为茶农和茶商提供线上交易和线下体验平台，从今年4月28日成立至今仅一个多月间，已经吸引了凤凰镇近50户茶农前来寄售近三万斤的茶叶，交易近6000斤。

寄卖初衷：帮邻居卖“滞销茶叶”

凤凰单丛茶的“粉丝”遍布八方，潮州凤凰镇更是茶商每年必来之地，附近村镇几乎每户村民都以种茶制茶为生。但因为地形原因，许多茶农的茶园分布在偏僻的半山上，茶商开车到不了、茶农守着茶园下不来，市场供求信息的不对称经常导致茶叶的滞销。

平台发起人柯新雄向记者介绍：“一开始帮寄卖的初衷，就是想帮助邻居把滞销的茶卖出去，因为我有场地优势，在进村的路口旁就有一个500平方米的厂房，而且平时也有熟悉的茶商群，所以就让几户茶农把茶叶免费寄放在我这里售卖，为邻居多增加些交易机会，想不到短短一个星期就卖光了900多斤寄售茶叶。后来茶农们口口相传，越来越多的茶农愿意把茶叶放到我的厂房来寄售，我们就成立了这个助农平台。”

自己办茶厂的柯新雄，非常理解凤凰镇茶农滞销的实际困难。柯新雄说：“以往每到9月开学季，很多茶农为了筹钱给小孩读书，往往将滞销在家、本能卖100元一斤的茶叶以60—70元的价格就卖掉了，这个助农茶叶交易平台就是想帮助茶农拓宽销售渠道，同时也使茶农能空出等待茶商上门的时间，只要带着手机就可以边接生意边做农活，而且平台代收货款，交易资金同步进账，不用担心被压着货款。”

寄卖成效：

茶农茶商给“好评”

凤凰镇凤湖村茶农黄伯说：“因为我的茶山位置偏僻，平时除了固定上门收购的一两个茶商，茶叶放一年都少人问津，现在只放几天就接到十几个电话！”这已经是黄伯第三次把茶叶载过来寄售，到目前为止他已在平台成功卖出2000多斤，是助农茶叶交易平台的“大户”。

另一方面，助农茶叶交易平台的成立也被收茶的茶商纷纷“点赞”，柯新雄开心地向记者展示微信聊天里来自茶商的“好评”，原本茶商上山一天最多只能看3—4家茶园，还可能无功而返，现在通过助农茶叶交易平台可以一次性看到几十家茶园茶叶，还可以同时对比茶香茶色，只需几个小时就可以完成一单交易，大大提高茶商采购效率。

记者在现场看到，这间500多平方米的厂房内摆放着一袋袋茶叶，每袋茶叶都清晰地标注着茶叶的品种、产地、重量和茶农的联系方式。据了解，目前该平台仅向茶农收取2%的管理费，用于厂房温控装备、第三方机构质量检测及人工雇佣等费用。

在韩山师范学院食品工程与生物科技学院老师、广东省农村科技特派员王锦旭的帮助下，目前助农茶叶交易平台成立了信息科技公司，开设了网上交易平台、公众号等茶叶交易和宣传渠道，下一步还将打造集展示厅、SC食品认证加工车间、电商交易为一体的线下多功能区，除了提供茶加工服务、成品茶和茶配套周边，还规划与茶农合作整合茶山多方位数据，同步茶山的温度、气候等为茶商判断茶叶质量提供数据支撑。据王锦旭介绍：“这个项目前景很好，多方共赢，应该规模化发展，我们目标是打造茶商进入凤凰镇的第一站。”

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