果树研究所高级农艺师谢素金：潮州柑遇“疫”滞销 爱心助农在行动
新年伊始，一场突如其来的疫情打乱了国民的生活节奏。受到新冠肺炎疫情影响，物流不畅，大量成熟的潮州柑无法销售出去，销量锐减，全市滞销潮州柑约3万吨。为了让柑农汗水不白流，市委市政府迅速组织各部门积极行动，拓宽潮州柑的销售渠道，社会各界纷纷伸出援手，帮助柑农渡过难关。
文/图本报记者李欢欢郑媛
约3万吨潮州柑滞销一月销量不及去年一天
去年气候适宜，潮州柑大获丰收，树上挂满了沉甸甸的果实。看着这些金灿灿的潮州柑，柑农们却毫无丰收的喜悦。
“往年春节前后是水果的销售旺季，但今年春节前开始的这场疫情，把我们一年来辛辛苦苦的期盼变成失望。”58岁的柑农陈松江无奈地摇头。陈松江在饶平县樟溪镇锡坑村种植了30亩柑园。种了10多年的潮州柑，他觉得今年生意最惨淡。他告诉记者，种植柑树需要支出有机肥、化肥、农药等费用，加上去年遇着旱季，他还多花了1万多块买了5台抽水机。“现在还欠着人家5万元肥料费。”
“我们夫妻俩从年头到年尾都在柑园忙活，一家收入全靠这些柑。”陈松江说，今年挂果多，估摸自家30亩柑园能收成约十五万斤潮州柑。按往年的情况，一般可以从过年前一直卖到清明节前后，哪成想今年年前只卖了两三成，年后却受疫情影响，无人问津。
潮州柑滞销不仅影响现有的收入，还影响下一季果树的开花结果。“现在柑树已经开始冒芽，马上就有花，如果没有及时采摘树上的果实，营养被果实吸收了，冒芽的花得不到营养补充，今年的产量就会减少。”说到这，他更是发愁。
“由于受到新冠肺炎疫情的影响，春节各地水果销售市场及渠道全部停止运作，导致潮州柑购销活动也全部停止。”在湘桥区铁铺镇，市祥盛果蔬专业合作社理事长陈朝祥说，若不及时采收，果实将烂在果园里，柑农一年收成无望，损失惨重。
“今年一个月卖不到去年一天的量。往年每天都一车接一车地发货，日销量能达到10万斤，今年则惨淡得很。”陈朝祥说，潮州柑是潮汕地区著名水果品种之一，除了本地区销售，还大量销往上海、浙江、江苏、海南等地。正月初，当时感觉疫情还不是很紧张，陈朝祥发了3车潮州柑到江浙一带，结果遭遇市场停业，10多万斤柑卖不出去都烂了。“亏了十七八万元。”陈朝祥说。
“在潮汕地区，柑橘是家家户户春节、元宵必备的传统佳果，所以年底潮州柑的消费量最大，但这个时机已经错过了。”市祥盛果蔬专业合作社成员陈继耀说，因受疫情影响，潮汕传统民俗活动取消，加上物流运不出去，作为民俗活动必需品的潮州柑大量滞销，众多柑农的生计成了问题。
据了解，受疫情影响，全市大约3万吨潮州柑滞销，其中约七成在饶平县，此外，湘桥区、潮安区占三成。
政府牵头来帮售线上线下齐发力
为帮助柑农排忧解难，市委市政府聚集线上线下力量，及时多方动员，多措并举，全力打通线上线下交易渠道，帮助柑农寻找销售出路。
全市多个部门纷纷加入爱心助农“潮州柑”销售活动。市农业农村局、市商务局、市总工会、市妇联、团市委、市工商联等部门积极号召社会各界力量助力。
为帮助广大农户走出销售困境，建行潮州市分行积极响应号召，在“建行菜篮子”平台上线潮州柑专卖平台，开辟销售电商渠道，助力广大柑农走出销售困境，共克时艰。
同时，其他电商平台积极帮助潮州柑开拓销路。目前，“潮州柑”已上线中国邮政邮乐网平台、顺丰公司小当家、京东商城、广州广电竹笋、品珍鲜活、凤凰光妙等近10家电商平台。邮政、顺丰、京东等物流公司也大幅降低运费，助力“潮州柑”销售。
为减少柑农的损失，市农业农村局组织技术人员到田头开展技术指导、服务工作，还举办抗疫助农志愿服务活动，组织机关人员利用休息日帮助柑农采摘潮州柑，以此带动更多志愿者加入助农行列中。
“近日，还有国企联系到我们，想要帮忙销售潮州柑。”市农业农村局调研员翁鹏程说，前期为了抗疫，潮州柑以网购的销售形式为主，但随着市场的逐步回暖、交通的逐步恢复，除了在网上继续销售外，目前已经逐步发动销售企业到各个批发市场推销，这个方式销售量比较大，能有效解决潮州柑大量过剩的问题。
此外，除了潮州柑，目前统计大约有2000万斤番石榴、1000万斤青枣滞销。针对农产品滞销的情况，潮州市有关部门已经在摸查并多方助力。市农业农村局局长詹自力介绍说，之前调研发现有些蔬菜、水产品滞销，他们积极协调周边冻库，进行保鲜保存，还在全市范围内推荐确定26个“菜篮子”产品应急保供基地，还与各基地签订“保供稳价安心”承诺书，在市区设三个平价供菜点，市民可网上支付，由基地送菜上门。詹自力说，接下来，还将继续为滞销农产品想办法，找销路。
记者还了解到，针对其他滞销水果，湘桥区还通过“一村一品”项目扶持泰佳水果合作社开展农产品深加工，把农户滞销的水果收购后酿制成水果酒，提高农产品的附加值，增加农户的收益。
社会各界爱心助农给柑农吃下“定心丸”
得知潮州柑滞销的消息，不少组织、企业、党员群众纷纷伸出援手，各界爱心接龙频现。
近日，记者在市祥盛果蔬专业合作社看到，地面上摆放着一筐筐新鲜采摘下来的潮州柑，工人们正忙着分拣柑果。经过分装后，这些潮州柑将很快被运送到客户手中。
“自从市委市政府发动后，每天都有订单，很多热心人士打电话到合作社咨询购买潮州柑，从几十斤到几十吨都有。”陈朝祥说，他手机里不断收到来自本地和外地的爱心订单。
“我们茶农协会大多都是农民，能够体会果农的辛苦，今年潮州柑滞销，许多柑农有可能没有收入。所以果农有困难，我们茶农就都来帮忙。”市茶农协会会长魏继业说，他当天收到朋友发的关于潮州柑滞销的微信信息，立即决定购买200斤，之后把消息转发在茶农协会微信群，会员们“一呼百应”，都纷纷购买潮州柑，尽己所能帮柑农缓解困扰。50斤、100斤、300斤……一天内就有50多人定了6000多斤柑。“收到货之后，我们把潮州柑送给亲朋好友品尝，他们觉得好吃，也纷纷下单。后期，我们又下单了近2000斤潮州柑。”魏继业告诉记者。
不只有热心组织下单，也有市民上门购买。“大家都是一家人，在柑农遇到困难的情况下，我们要帮他们渡过难关。”市民苏先生亲自到果蔬合作社购买6000斤潮州柑分送工厂300名员工。“虽然数量不多，但是尽一点微薄之力吧。”市民佘女士和同事、朋友一起购买了1000斤柑橘。与此同时，潮州市还有很多市民主动在朋友圈转发购买链接，发动身边的亲朋好友一起帮助柑农。
不少党员也积极响应“共同抗疫爱心助农”活动号召，认购爱心柑助农。例如，饶平县新塘镇顶厝村党总支书记和部分党员自费购买1400斤，驻村工作队自费购买1600斤，合计购买3000斤爱心潮州柑，免费发放给全村48户建档立卡相对贫困户和近期积极参加防疫控疫工作的30多名志愿者。
此外，还有广东公益事业促进会、潮州市深能燃料公司、香港国际潮团总会购潮州柑近100吨捐赠湖北各地。广东省公益事业促进会副会长黄广源以广东省公益事业促进会的名义向大岭婆柑橘专业合作社购买30吨潮州柑，他表示，潮州柑的滞销让潮州市许多柑农心急如焚，此次购买潮州柑驰援湖北抗疫一线，既能让奋战在抗疫最前线的医护人员都能吃上一口清甜的潮州柑，又能帮助柑农渡过难关。
“在社会各界的帮助下，柑果卖得出去，将很大程度上减轻柑农们的负担，把损失降到最低，给大家吃了"定心丸"。”陈松江告诉记者。
据统计，通过各方的共同努力，“潮州柑”销售已取得积极成效，近日日销售量近300吨，目前约3万吨潮州柑已售出4千多吨。
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潮州柑酸甜可口耐贮运注重做好春梢花芽管理
潮州柑有什么优点？储存期有多长？对此，记者采访了市果树研究所高级农艺师谢素金。
据谢素金介绍，潮州柑是潮汕地区著名水果品种之一，栽培历史悠久，至今已有一千三百多年的历史。潮州柑又是潮州优质传统特色水果品种，长期以来在水果市场占有一定地位，为世人所喜爱，更是潮州本地农民发展经济、增加收入的重要产业。
“潮州柑在栽培上具有早结、丰产、稳产的特点，其果实品质优，酸甜可口，化渣，种子少。”谢素金说，潮州柑还有另外一个特点，就是耐贮运，春节前成熟上市，采后保鲜及树上保鲜可至清明节前后，深受生产者和消费者欢迎。
谢素金指出，当前柑橘正值春梢萌芽、花芽现蕾期，做好春梢、花芽管理是一年工作的重中之重。“因为疫情原因，好多柑农的柑果还挂在树上，当务之急除了及时找经销商把果实销售出去外，自己应采取相关措施，不然雨多春梢一抽发就会掉果，还会影响今年挂果。”谢素金告诉记者，柑树的树势如果比较壮，可以采取树上保鲜，可喷硼镁锌之类的叶面肥；树弱的尽快采掉果实，能销售就销售，不能销售可单果包装延慢上市。
另外，柑树春季抽发新梢和开花，需要较多养分供给。所以必须及时施好萌芽肥，施肥量根据树龄大小和挂果量而定。
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