软过咸菜果

潮汕咸菜。综 图

一群小孩在玩“跳山羊”，大部分人跳过去了，只有小彤不敢跳，大家都取笑小彤：“你软过咸菜果！”

某甲最爱欺生。最近某甲的对面房搬来了新住户某乙。因为一点小事，某甲竟对某乙破口大骂。某乙不与之争，躲进自家屋子。某甲不依不饶，继续在某乙门口叫骂：“你软过咸菜果，你好马给我出来！”恰某丙来访某乙，见状，对某甲说：“你最好不要惹他出来，他是我的武术老师，得过全省南拳亚军。”某甲冷笑道：“如果他得了南拳亚军，我就是冠军！”说着，竟然还向某丙动脚动手。某丙被惹恼了，只轻轻抬起胳膊，顶住某甲捅过来的右手，某甲立即手发麻，自知惹上虎头蜂，转身逃进自家屋里，某丙望着他的后影哈哈大笑：“南拳冠军，为何软过咸菜果？”

读了这两个故事，相信读者能领会“软过咸菜果”这句潮汕俗语的喻义是：胆怯，软弱。

望文生义，这句俗语的源头应该来自“咸菜果”，因为望文生义的解释是“比咸菜果还柔软”。真有“咸菜果”这种食物吗？现在可能没有了，但过去有。笔者1960年代在饶平中部山区当农民时多次吃过，是当地农民过年过节的上佳食品。果皮是糯米桔拌糖（红糖、白糖都可）制的，馅是腌芥菜（潮人称大菜）的软叶（潮人称咸菜尾）切碎炒香而成。由这些料制成的果品，上鼎时软乎乎的，可以说，由此物状而产生了“软过咸菜果”这句俗语。这句俗语现在演绎出“软过菜果”“软过糯米钱”“软过菜头果”等多个版本。佚 名

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