马田街道：美食爱好者做粤菜

宝安日报 2019-12-10 22:42

本报讯（光明新闻记者黄国焕通讯员余巍巍陈秀敏麦嘉慧）近日，马田街道粤菜粤式点心师傅培训班开班，来自辖区的114名美食爱好者将分为三批，分别在工作日和周末学习粤菜和粤式点心的制作。

为满足广大市民群众对粤菜和粤式点心制作的热爱，加大烹饪技能人才的培养，马田街道通过举办专业培训，促进劳动者在粤菜粤式点心方面实现就业创业，弘扬和宣传粤派饮食文化。在第一堂课上，老师傅为大家详细讲解了粤式点心的起源、制作技法以及制作工艺原理等知识，随后现场示范了糕点制作。学员们仔细聆听，认真观摩，跟随着老师傅的步骤方法，动手制作了艾粄、安虾咸水角、潮州粉果和虾饺等几样广东代表糕点。

马田街道相关负责人表示，粤派饮食文化博大精深，希望借此培训让感兴趣的学员学有所成，能够从事粤式点心制作行业，在解决自身就业创业问题的同时，也能推动辖区粤式点心行业的发展，为辖区就业者创造更多就业岗位，让未来的就业形势“粤”来“粤”好。

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