发展茶产业助推乡村振兴 老茶区焕发新活力
冬日的一天早上，阳光明媚。潮州市凤凰镇坂头村村民、68岁的吴伯一大早就来到日川·凤凰茶厂，他行走在宽敞明亮的茶仓库，不时看看一箱箱包装好的茶叶整齐地排列着，准备发往全国各地，脸上露出兴奋的笑容。
“这个老茶厂的前身是潮州市茶叶公司（属国企），我经历过茶厂最好的时候。”吴伯说，这里曾创下年产50万斤单丛茶的业绩。后来，由于体制改革等原因，老茶厂解散。“没想到，这个60多年的老茶厂，还能焕发出新生机。”说这话时，吴伯双眼放光、喜上眉梢。
好山好水出好茶。沿山路往凤凰山上开，道路两旁一株株苍翠的茶树带给人心旷神怡的感觉，这里就是“凤凰单丛十大香型茶园”。“到处都是风景，空气清新，来了真的不想走。”一位过来茶厂参观的经销商，来自湖北的张女士漫步在陇陇翠绿的茶道旁，不由发出这样的赞叹。张女士说，她在湖北经营茶叶近10年了，凤凰单丛在他们那边卖得特别好。
谁也不会想到，一年前，这里还是一片废墟与荒凉。在当地相关部门的支持下，广东日川茶业有限公司进驻，为老茶厂注入新活力。“刚来的时候这里荒凉破败，透着苍凉感”，日川掌门人施福津说，秉承“传统与时尚的对话”的理念，他们对茶厂进行了升级改造。
修缮厂房、更新设备，经过一番励精图治，这间老厂终于重新焕发生机。当天，在相关部门的组织下，来自全国各地的逾百家茶商来到茶叶生产车间参观制茶过程。进入车间前，所有参观人员首先进行了全副“武装”，穿白大褂、戴帽子和口罩、洗手、消毒，方才得以进入一睹车间的真容。车间里，生产线在不停地运转，身着统一整洁工装的工人在各自的岗位上有条不紊地工作。
“我们不光投入了最新的设备，还提供技术支撑，帮助当地茶农科学种植茶叶”，施福津告诉记者，通过整合原产地优质资源，推动行业品牌化、标准化进程，与此同时，进行合理调配，优势互补，完善延伸产业链，逐步完成单丛OEM、单丛精深加工、茶园观光、茶主题酒店等涉茶板块。
活动现场，日川公司拿出斤半10至30年的单丛茶进行拍卖，经过多轮举牌竞争，共拍得近4万元，全部捐献给潮州市金凤凰公益基金会，用于资助公益慈善项目，体现了茶人茶商们的大爱。
“乡村振兴必须得有产业带动”，凤凰镇相关领导说，凤凰镇自然生态环境优越，拥有着得天独厚的茶树生长条件，造就了凤凰单丛茶独特的口感和品质。近年来，茶产业越来越受到重视，凤凰镇连续举办了两次高规格的茶业盛会。一片茶叶，绿了山头，美了乡村，同时也助推了茶产业发展。本报记者 陈文兰文/摄
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