回家（2）
涩，余后口齿留甘。功能全面，清肺又润喉，且能解食滞，晕浪之苦。收获老家人送来的橄榄，我总是如获至宝。生吃最好，煲汤第二，腌制虽有点浪费，但是新鲜的咸橄榄送白粥或蒸鱼，带来味觉上的盛宴，确是高级享受。名为橄榄乡的留隍街上，不少专门收集橄榄的门店，从种到售，已形成成熟的销售模式，家中有橄榄树的人们，比养牛养猪更为划算，但愿橄榄继续造福他们。
花生糖和云片糕都是甜食，云片糕已闻名各地，而花生糖却小众独喜。它香而甜，是送功夫茶最好的佐料。记忆中父亲为庆祝小弟出生从潮州订回一对糖狮，其实正是花生糖。大家吃得很爱惜，一个个部位地敲下来品尝，散落下来的花生和糖真是好吃极了。只是不能多吃，估计是糖的熬制过程产生热气，唯有功天茶和溪黄茶可以去其燥热。
家乡的粿汤有几种搭配，汤底是猪牛肉圆汤，主食为河粉、粿仔或云吞。我更喜欢粿仔配云吞。云吞皮加了碱，硬硬的，吃起来弹牙，内馅加了炸过的铁甫，奇香。粿仔一寸长左右，黏米做的，也弹牙。汤底撒上芹菜碎，端上来热气腾腾的一碗，总让我想起白玉翡翠。在深圳吃了很多年客家的八刀粉，依然想念老家更为清淡的粿汤。常常感叹，无论走多远都走不出那一口只属于自己的乡味。
每一次深入触摸留隍的内核，每一次油然而生感动。我的家乡，正像它没有辜负宋皇般的笃定，它也没有辜负江水对它的呵护，它带着厚重的历史，在时代大潮中继续披荆斩棘。我的幸运在于回乡从不伤感，因为她日日更好。看，家乡温情地绽开笑脸，对她的游子说，亲爱的，向前走就是，你要的四叶草，一直在那……
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