浙大茶友来潮 感受潮州工夫茶文化
本报讯（记者李欢欢）昨天，浙江大学童一家茶学培训中心32名茶友来到上水门街府学旧地八邑匠人壶艺工作室，学习了解潮州工夫茶文化，并在茶艺师的指导下沏茶、品茶，近距离感受潮州工夫茶的独特魅力。
昨天下午，在沁人心脾的茶香中，潮州工夫茶艺非物质文化遗产代表性传承人王翠莹从潮州工夫茶艺冲泡技法、生活茶艺、单丛的品种、茶具的摆设、21式冲泡技艺等方面，向浙江大学童一家茶学培训中心茶友们详细介绍了潮州工夫茶文化，并现场示范了工夫茶泡法。茶友们在王翠莹的指导下动手实践，泡茶斟茶、闻香品茗，在一片轻松愉悦的氛围中，过足了一把“茶瘾”。
“潮州工夫茶是"中国茶文化的活化石"，以前学员们只能在课堂上学习相关理论知识，这次组织大家近距离接触潮州工夫茶，使他们对潮州工夫茶文化有更深入更全面的了解和认识。”浙江大学童一家茶学培训中心外联发展部主任寿英姿说。
“潮州工夫茶历史悠久，也很有名，所以我认为潮州是深入学习工夫茶文化必须打卡的地方。”来自成都的周璐宇告诉记者，这次来到潮州，她品尝到很多好茶，也对潮州工夫茶文化有了更深的理解。潮州人喝茶的习俗给她留下深刻的印象，回去后她会向更多人介绍、推广潮州工夫茶。
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