生猪供应量下降 猪肉价持续走高 瘦肉、排骨平均每斤涨5元

本报讯（记者郑媛李欢欢）“猪肉越来越贵了！”近日来，不少经常买菜的市民面对“节节攀升”的猪肉价，不由得感叹起来。记者昨天走访市区部分农贸市场了解到，国庆节后，猪肉价格仍不断上涨，瘦肉、排骨零售价分别达到每斤35元、42元以上，相比节前，平均每斤上涨5元左右。

昨天上午，记者来到新春南市场，多名猪肉摊档经营者反映，最近一段时间，进货价持续上升，他们只好相应地上调猪肉的零售价。奎元市场一猪肉摊档经营者告诉记者，国庆节后一直涨价，每天都涨几毛钱。目前瘦肉价格每斤约35元，排骨每斤42元左右，各个种类的价格每斤平均比节前高5元左右。枫春市场的猪肉档主谢先生告诉记者，近几个月来猪肉价格一直居高不下，国庆节后又再次出现持续的小幅上涨，销量减少了许多。

一位正在购买猪肉的市民告诉记者，现在猪肉价格这么高，“钱袋子”有些吃不消，只能少买些。市民吴小姐则告诉记者，现在都减少光顾猪肉摊的次数，几乎每天都选择购买鸡鸭鱼肉，作为替代品。

市价格检测中心的相关工作人员告诉记者，猪肉价格不断上涨主要是受非洲猪瘟疫情影响，市面生猪供应量下降，市场供需偏紧，导致猪肉价格上涨。

据国家统计局潮州调查队监测的最新数据显示，截至10月15日，10月份后臀肉价格比上个月上涨了10.06%，五花肉价格比上个月上涨了14.59%，排骨价格比上个月上涨了5.52%。国家统计局潮州调查队的相关工作人员也表示，生猪供应偏紧是造成猪肉价格持续走高的主要原因。

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