9月份市价格监测中心数据显示：农贸市场食品类价格以升为主
吴丽儿
据潮州市价格监测中心监测：受国际地缘政治风险高发、国内政策、行业供需及季节性等因素影响，9月份潮州市生猪出栏价及总肉出厂价升势放缓，农贸市场食品类价格以升为主，液化气价格略升，市场价格秩序和供求总体正常，无出现价格异常现象。
价格运行情况
肉禽蛋类价格整体上升
生猪出栏价、总肉出厂价及市场零售价延续升势但升幅缩小。生猪出栏价每500克月均价（下同）15.88元，环比和同比分别上升24.36%和100.7%；其中本地猪出栏价和外地猪收购价分别为15.8元和15.95元，环比分别上升27.01%和20.15%，同比分别上升101.92%和99.38%；猪总肉出厂价20.03元，环比和同比分别上升20.23%和93.71%。农贸市场零售均价26.95元，环比和同比分别上升16.97%和54.62%（月走势见右图）。
牛肉、鸡鸭肉及水产品价格升多降少。牛腱子肉、牛腩、白条鸡肉和新鲜鸭肉每500克（下同）月均价分别是52元、40.57元、19.31元和17.27元，环比分别上升5.97%、6.68%、9.53%和6.34%，同比分别上升16.64%、17.32%、15.08%和15.06%。11种水产品月均价22.02元，环比微降0.86%，同比上升2.18%，其中基围虾环比下降4.08%，其他品种升降幅度均在3%以内。
蛋类零售价3升1降。监测的新鲜白壳鸡蛋、红壳鸡蛋、咸鸭蛋和鸭蛋每500克（下同）月零售均价分别是7.85元、7.07元、10.22元和7.63元，环比白壳鸡蛋、红壳鸡蛋和咸鸭蛋分别上升4.39%、6.16%和0.69%，鸭蛋微降0.39%；同比分别上升21.14%、18.62%、3.86%和6.42%。
本地鸡场红壳鸡蛋出场价上升。本地鸡场红壳鸡蛋出场月均价6.4元，环比上升5.79%，同比上升6.22%，比全省均价高17.18%（月走势见上图）。
粮油、盐及饲料价格稳中略有波动
成品粮价格2升2平1降。监测的一级晚籼米、优质丝苗米、优质珍珠米、优质油粘米和泰国香米每500克月均价分别是2.92元、3.25元、2.94元、3.16元和5.75元，环比优质丝苗米和优质油粘米分别上升3.5%和1.28%，一级晚籼米和优质珍珠米价格持平，泰国香米微降0.35%；同比一级晚籼米、优质珍珠米和泰国香米分别下降1.35%、1.34%和3.04%，优质丝苗米和优质油粘米分别上升8.33%和1.28%。
食用油价格微升。监测的5L桶装食用油中的花生油和调和油月均价分别是128.43元和56.46元，环比分别微升0.52%和0.66%；同比分别微升0.46%和0.98%。
食盐零售价和批发价均稳定。零售食盐中的加碘日晒盐和加碘海精盐（每袋500克）分别为1.6元和1.5元，加碘雪晶盐、加碘自然食用盐和加碘低钠盐（每袋250克）零售价分别为5元、1.5元和2元，环比均持平。批发的加碘精制盐、加碘自然食用盐和加碘低钠盐每吨分别为2200元、4840元和6200元，环比均持平。
饲料价格2升1平1降。玉米、豆粕、米糠和麦皮每公斤月均价分别是2.17元、3.12元、1.65元和1.53元，环比玉米和豆粕分别上升0.46%和1.63%；米糠价格持平；麦皮略降1.92%。
蔬菜价格略升
监测的农贸市场30种蔬菜1-4周每500克周均价分别为4.49元、4.46元、4.45元和4.4元，月均价4.45元，环比略升2.77%，同比上升1.14%，比全省均价高9.34%（月走势见上图），其中西洋菜上升11.74%，其他品种升降幅度均在10%以内。
城市居民服务价格稳中有升
液化气价格略升。市区居民瓶装气月均价（14.5公斤/瓶，不含送气费）82.13元，环比略升2.82%，同比下降17.56%，比全省均价低11.73%。（月走势见上图）
居民管道天然气价格平稳。9月居民管道天然气临时价格（含税）为4.3元/立方米，环比持平。
停车场收费平稳。监测的5个停车场本月收费与上月持平，住宅小区停车场收费室内每月每车稳定在280-400元区间，露天每月每车稳定在150-350元区间；室内每天每车稳定在15-20区间，露天每天每车15元；公共停车场计时收费中小型车每车5元/首次和最高不超30元/天稳定不变。
原因分析及后期走势预测
生猪及猪肉价格
9月潮州市生猪价格升势放缓，升幅逐周缩窄。目前国内生猪和能繁母猪存栏量持续下滑，猪源供应缺口增大，潮州市生猪价格在高位延续升势，但市场零售价高企抑制了终端消费，消费者倾向鱼禽蛋等替代品，近期监测的两个肉联厂屠宰量呈下降走势，且国家和各地方政府相继出台相关政策鼓励恢复生猪生产、稳定猪价，因此升势有所放缓。国庆黄金周即将来临，中央和省国庆期间将投放储备猪肉，将对生猪和猪肉价格的上涨有所抑制，但生猪产能恢复需要周期，猪源短缺主旋律不会改变，预计后市生猪和猪肉价格在一定区间内仍有上升压力。
农贸市场牛肉、鸡鸭肉及水产品价格升多降少，主要是因为猪肉价格高企且气温炎热，市民蛋白消费转向鱼肉禽类；猪肉价格居高不下，鱼肉禽类等替代品需求有增无减，加之国庆节将近，受市场消费拉动，预计后市整体价格将偏强运行。
鸡蛋价格
本地鸡场红壳鸡蛋出场价上升，主要是因为中秋前后是加工食品生产旺季，生产企业积极备货，鸡蛋需求量大。国庆后，鸡蛋市场需求将减弱，预计后市价格有回落空间。
蔬菜价格
虽然夏秋季是台风活跃季节，但均未对潮州市造成明显影响，9月潮州市天气较稳定，有利于蔬菜生长和运输，蔬菜上市量大、品种丰富，整体菜价逐周平缓回落。秋冬季是本地菜生产旺季，若天气持续稳定，后市菜价偏弱运行的可能性较大。
液化气价格
9月中旬，中东最大产油国沙特的石油设施遭袭，国际油价短时飙升，国内成品油价格亦迎来两连涨，受油气联动机制影响，9月潮州市液化气价格呈先稳后升运行走势。沙特恢复全部产能尚需时日，但当前全球原油库存充足，市场供应整体良好，突发事件直接影响有限，难以支撑国际油价持续大幅上涨，预计后市液化气价格持续大涨的可能性不大。
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