潮州市面生猪供应量下降 猪肉单价一月涨10元
本报讯（记者郑媛）近期，猪肉价格不断上涨，瘦肉、排骨零售价分别达到每斤28元、37元以上，相比一个月前，平均每斤上涨10元左右。
昨天上午，记者在市区西濠市场看到，一些猪肉档口的生意显得较为冷清。档主李先生告诉记者，端午节后，猪肉的价格不断上涨。尤其是近一个月来，猪肉价格几乎每天都在上涨，有时一天一斤猪肉涨了1块多。目前瘦肉价格每斤约28元，排骨每斤37元左右，而在一个月前瘦肉才18元，排骨也只需28元。各个种类的价格每斤平均比前一个月高10元左右。“以前一天可以卖一只半猪，现在一天都卖不出去半只猪，我都不敢进货太多。”枫春市场的猪肉档主谢先生告诉记者，由于猪源较少，猪肉不断涨价，购买量减少了许多了。一位正在购买猪肉的市民告诉记者，现在猪肉涨价，所以他减少对猪肉的购买，一般隔两天才买一次，并会选择购买鸡鸭鱼肉，作为替代品。
市价格检测中心的相关工作人员告诉记者，猪肉价格不断上涨主要是受非洲猪瘟疫情影响，市面生猪供应量下降，市场供需偏紧，猪肉价格自然上涨。
记者从国家统计局潮州调查队了解到，潮州市猪肉价格从6月份起开始有较明显上涨，6月份猪肉价格比上年同期上涨7.1%，7月份比上年同期上涨14.5%，涨幅创2016年8月份以来新高。据8月份调查的最新数据显示，目前猪肉价格还在继续上涨，截至8月20日，猪后臀肉价格比上个月上涨18.76%，五花肉价格比上个月上涨了20.55%，排骨价格比上个月上涨11.84%，预计这个月的猪肉价格趋势仍然是上涨的。
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