潮州市加快推进定点屠宰场（厂）审核工作 确保人民群众 吃上“放心肉”
本报讯（记者阮冰莹）前天下午，潮州市召开定点屠宰工作推进会，要求各级各有关部门强化工作措施，落实定点屠宰，强化执法监督，全力推进屠宰行业改革，促进潮州市屠宰行业转型升级和持续健康发展，确保人民群众吃上“放心肉”。
据了解，为全力推进屠宰行业改革，去年以来，潮州市相继出台相关方案，明确全市规划设置牛羊定点屠宰场（厂）6个，设置生猪定点屠宰场（厂）26个。各县区、各有关部门高度重视，加快推进审核工作，各项工作正有序推进中。
会上，副市长胡鹏要求，各县区、各有关部门要加快推进对本地区生猪、牛羊定点屠宰的审核工作，不折不扣完成工作任务。要强化工作措施，坚持“淘汰一批、转型一批、升级一批”的工作思路，集中力量建设规模化标准化屠宰场（厂），清理关闭分散、落后的小型屠宰点；要加大对非法生猪、牛羊屠宰点的清理整治力度，严厉打击私屠滥宰、注水肉、病害肉、污染环境等行为，严防疫病传播，确保生猪、牛羊定点屠宰场（厂、车间）环境整洁卫生，维护生猪、牛羊屠宰市场正常经营秩序。
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