看潮州如何以特色文化树立城市旅游品牌（下）

潮州日报 2019-06-17 09:22

中国日报记者杨应森

端午小长假前几天，广东潮州古城区客栈客房预订火热。

“今年端午节的客房早早就被人预订完了！随着潮州旅游的吸引力和知名度不断提升，吸引了大量的游客到潮游玩，而古城传统民居客栈成为外地旅客留下来体验"潮文化"的首选。一到节假日，古城区客栈的房源就非常紧张。”一家客栈的负责人告诉我说。

据统计，2018年潮州市旅游收入306.35亿元，接待海内外游客人数2007.23万人，分别同比增长30%和31%，增速列全省前茅，旅游接待人数和总收入同创历史新高。潮州获评“最喜爱国内游目的地”，成为广东省内唯一蝉联两届该奖项的地级市。

为什么越来越多的游客爱上了潮州？潮州这几年旅游产业为什么发展得这么好？潮州市文化广电旅游体育局负责同志认为：因为潮州让历史“活”了起来。近年来，潮州开展古城改造，深挖传统历史文化资源的丰富内涵,实现传统文化与现代元素的有机融合，让历史文化资源动起来、活起来，进一步彰显潮州古城的文化特质和历史风韵。

潮州古城现存720多条古街巷、近200处历史建筑，文物资源富集程度国内罕见。为了保护，潮州制定了《历史文化名城保护规划》、《潮州市古城区控制性保护规划》，明确规定保护范围、责任；同时对文物进行保护修缮，通过“百家修百厝”工程，启动了海阳县儒学宫、唐伯元旧居、黄尚书府、李厝祠、辜厝巷林宅等一批民居古宅修缮工程，对许驸马府、南门十巷等街巷片区实施了保护为主的“微改造”。

如何让历史“活”起来，就是推动潮州历史走向市民、走进日常生活，广济桥、韩文公祠、牌坊街等国家重点文物片区“不仅是旅游景区，也是休闲街区。”

在牌坊街，每周都举行“文化古城·乐享名街”群众文化活动，“潮州大锣鼓”、“英歌舞”、“潮州鲤鱼舞”、“潮州麒麟舞”等轮番走进社区；文保单位梨园公所现在变成了工夫茶慢生活体验馆，市民们在这里边品茶，边听潮曲、看木偶戏；利用旧厂房变身的潮州美食街、茶艺休闲街、潮州大戏台，不仅是四方游客的旅游热点，潮州市民也成为经常光顾的常客。

我的一位老朋友、广济桥文物管理所所长余小洁告诉我，广济桥等文物景点，经常会举行手拉壶、工夫茶、木雕、麦秆画、剪纸、泥塑、潮乐等非遗项目展演，非遗项目进景区展演让游客近距离感受潮州的非遗文化，也大大丰富了潮州人的日常生活。

目前，潮州拥有国家级非遗名录15项、省级名录23项；入选国家级代表性传承人22人、省级代表性传承人48人，以非遗为典型代表的潮州优秀传统文化焕发出新时代活力。

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如何让这些非遗“活”起来，让潮州非遗逐步走向产业、走进市场？目前，“潮文化”“韩愈文化”成为潮州文化创意产业的主要元素，陶瓷、木雕、刺绣和围绕“潮文化”的节庆、主题旅游等，成为潮州经济的重要产业。

潮州的木雕、潮绣、瓷板画、鼻烟壶等工艺大师们，在中山路郡城义仓设置艺术家驿站工作室；在牌坊街，工艺大师们打造了潮绣、潮州木雕、手拉朱泥壶、潮州抽纱、潮州工夫茶艺、潮州麦秆贴画等20多个非遗展示馆；古城区建立了10多家博物馆。

原来的市政府办公大楼变身集培训、创作、展示于一体的陈舜羌木雕艺术馆和潮州市潮绣研究所，原来的市委招待所变身为潮州市工艺美术研究院。在甲第巷的古民居“资政第”，辟有潮绣、木雕、剪纸等陈列室，潮安区大吴村委会建有泥塑陈列室，饶平县霞西村委会建有布马舞传承基地。

在采访中，我来到了国家级潮州木雕非遗传承人辜柳希搭建的集潮州木雕、潮绣、泥塑、剪纸、花灯研、创、展于一体的服务平台。辜柳希热情地为我们介绍了潮州的人文传统及木雕传承的历史。辜柳希认为，“没有传承，历史就没有生命力。”手拉朱泥壶传承人谢华、潮绣传承人孙庆先、鲤鱼舞传承人石应瑞、工夫茶艺传承人叶汉钟等都收徒传艺，一些非遗传承人还走进学校，向潮州的年轻人宣传、讲解非遗项目，展示非遗项目的独特技艺和魅力。

配合使历史“活”起来。潮州加大了配套设施和公共服务建设的力度，加强了对城市环境的综合整治，对公园、菜市场、道路、绿化、停车场、厕所等进行改造，完善了道路交通、公共厕所、停车场等公共服务设施的配套。加强配套建设，使潮州古城的历史活力得到充分显现。

潮州市文化广电旅游体育局负责同志告诉我，潮州加强文旅融合，依托文物遗迹、古街古巷等展示、推介“潮文化”，就是要营造“人文古城、生活古城、创意古城”的新环境，打造沿海经济带上精品城市，满足潮州人对更美好生活的追求。

我相信，随着潮州越来越美，将会有更多的人爱上潮州。

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