牌坊街 从交通要道 到“打卡”胜地

?潮州木雕于2006年被列入首批国家级非物质文化遗产名录，其悠久的历史，完整的体系，精湛的工艺制作，丰富的题材内容和浓郁的地方特色使其盛名远播。图为牌坊街上的陈素民木雕艺术研究所的木雕匠人在制作木雕。?手拉壶制作技艺在民间手工艺人的手中一代代传承。图为在牌坊街郑厝巷的柏荫精舍，高级美术工艺师柯敏正专心致志地制作着手拉壶。?潮绣作为中国四大名绣之一，以绣艺精美细致，色彩亮丽又具立体感而有别于其他绣种，在国内外享有盛誉。牌坊街上的潮绣世家，绣娘正用手上的一针一线讲述着传承的故事。▲记者走进牌坊街，用脚步丈量、用眼睛发现、用耳朵倾听，展开了一次追溯府城历史的探访。?牌坊街上的百货大楼曾是老城区的“购物中心”， 随着时代的变迁，百货大楼辉煌不再，沉寂多年。今年1月份，这里变身潮商老字号文化馆，成为展示潮州传统手工艺文化及美食文化的汇聚中心，百货大楼再度迎来了它的新生。▲如今的牌坊街成为潮州一大网红“打卡”点，国内外游客纷至沓来。?每天上午，经过牌坊街潮州曲社门口的市民，总能听到一曲曲悠扬的潮乐声。熟悉的潮乐迷都知道，这是西湖儒乐团在演奏。儒乐团已成为牌坊街上一道独特的风景线。?潮州手捶牛肉丸作为著名的潮州小食，至今已有近百年历史，在牌坊街上的牛肉丸店铺内，师傅向人们展示这道美食的制作全过程。▲牌坊街分司巷的原工商联大楼现今已被打造成为以青年人为核心，集文化创意研发、文化创意展示、创业孵化、信息交流、教育培训等为一体的青年文创中心。众多热爱文创事业的青年在此集聚，展示他们的文化创意，让潮州文化焕发新的活力。

□文/本报记者梁佳涛

□图/本报记者陈宏文

1951年，牌坊街上众多牌坊被拆除，2004年，潮州开始动工修复牌坊街，2009年，牌坊街修复竣工正式对外开放，历经百年风雨洗礼的牌坊街，如今已成为与广济桥齐名的标志性景点，成为游客了解潮州的重要窗口。近日，记者走进牌坊街，用脚步丈量、用眼睛发现、用耳朵倾听，用心感受这条百年老街那独特的文化魅力。

牌坊街位于古城区太平路和东门街，2004年修复工程启动之前，这里曾是居民生活出行的必经之路。随着牌坊修复工作的顺利完工，牌坊街的交通功能被逐渐弱化，如今它已成为潮州市文化、旅游、商业的中心区，吸引着成千上万的游客前来旅游观光。

走进牌坊街，一座座古朴大方、气势轩昂的牌坊，与古民居、骑楼互相辉映，漫步于此，恍若走进幽深的历史长廊，一幅生动的潮州历史画卷就在眼前展开。

“各位游客，我身旁的这口古井就是义井，"义井"这个名字可是大有来头……”听着导游的介绍，记者来到义井旁。相传宋帝赵昺当年逃难到潮州城东门附近，口渴难耐，欲饮井中之水却苦寻不见水桶，正当其望井兴叹之际，井水却汹涌而起，宋帝赵昺大喜，随口说出“井也知君臣之义也。”后来宋帝赵昺派钦差来潮州册封义井，却阴差阳错把牌坊街这口井当作是东门的井，便将此井封为“义井”。

时光流转，如今的义井已从原先的取水之地，变成了重点保护文物，静静地伫立在义井巷口，向过往的游客讲述牌坊街的千年沧桑。

临近中午，牌坊街上的美食店开始热闹起来，咸水粿、春卷、蚝烙、牛肉丸，还有甜而不腻的鸭母捻，吸引着众多游客前来品尝。近年来，随着互联网技术和传播手段的不断更新进步，微信、微博上各种美食攻略层出不穷，像咸水粿、牛肉丸这些最常见的传统潮州小食早已成为“网红”美食，而汇聚了潮州绝大部分美食的牌坊街，自然而然成了各地游客争先“打卡”的美食胜地。

漫步中，记者走进颐陶轩潮州窑博物馆，这里是外地人了解古城历史文化的窗口之一，现在已成为牌坊街旅游的一大看点。馆里展出了侨批、手拉壶、潮剧服饰和各种各样的潮州传统手工艺品。侨批中有时代的历史记录，有不同时期的社会写照，不同阶段的发展面貌，更有小市民说不尽的个人故事，也是先辈迁徙过程中的集体记忆。置身馆中，仿佛时间倒流，可以触摸到不同时期潮人的生活气息，细细品味那历史的余响。

夜幕来临，两旁仿古路灯散发出的柔光，给这条老街增添了不少温馨浪漫的色彩。不远处一座外观大气的建筑吸引了记者的注意，原来是百货大楼到了。在不少潮州人的记忆里，上世纪七八十年代，市区太平路百货大楼就是购物天堂。随着时代的变迁，百货大楼辉煌不再，关闭结业。在沉寂了许多年之后，如今的百货大楼已重焕活力，成为潮州老字号展示馆，迎来属于它的新生。

历经岁月洗礼，牌坊街承载着古老凤城的许多记忆，在传统文化和新时代文明的熏陶和凝聚之下，静静地为游客讲述有温度、有深度的潮州故事。

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