由两个“东西”聊开去 潮州话多音字的产生及读法之二

吴构松

东西有东西，雨水无雨水，马上上马。

开篇有点无厘头。赶紧交代个背景：雨水时节，天旱无雨，工地东西两头物资已备好，可抢抓时机开工。

文首三个短句，前后相同的字词潮州话读音不尽相同。对多数潮州人来说，顺利读出这几对多音字应不难。知晓率稍低的是节气“雨水”的“雨”字，要读“宇”。

常查潮州音字典的人，想必会注意到在字典给字注音的地方常标含有“文”“读”“白”“话”字样的符号。这些符号涉及多音字的一个重要话题——文白异读。潮州人日常讲的是“白话”“土话”，我们叫做白读音、说话音。由于潮州话距离中原政治、文化中心的官话较远，古代的潮州读书人为了方便与中原交流、参加科举考试，用一种接近官话的读音来读书，逐步形成了与说话音相对的文读音，也叫读书音，潮汕一些地方叫“孔子正”。“唱歌”一词，现在的人多数读作“昌3哥”，但没读过书的老人一般说“笑柯”。“昌3哥”是文读，“笑柯”就是白读。对照一下，“昌3哥”接近普通话，“笑柯”与普通话离得远。“流汗”也一样，念“留罕”是文读，“劳肝7”是白读。

有些看来很“土”的或很少用的读音，其实正是白读音。“垃圾”，多数人都读作“拉级”，这是它的文读音；它还读作“那4杉4”，那是它的白读音。潮汕地区有焚化纸扎祭祀先人的礼俗，那些纸扎中就有“衣箱”，读作“医箱”。“医”这个音正是“衣”的白读音。熟语“食父饭着母衣”，“衣”字也读作“医”。

上面三个短句中字形相同的词的不同读法，就是文白异读的结果：东西（白读）有东西（文读），雨（文读）水无雨（白读）水，马上（文读）上马（白读）。

口语中的古语词白读音较常见。再举一些例子——

林，读“篮”：树林、鸟投林；

小，读“烧2”：小心、小姐；

长，读“堂”：长短、长衫阔裤；

隍，读“黄”：城隍庙、水鬼升城隍；

情，读“晶5”：亲情、人情；

还，读“蚬5”：借人个物件着还；

返，读“堂2”：返去厝内；

饭，读“本7”：食饭、番薯饭；

糜，读“妹5”：猪肉糜；

寒，读“肝5”：天时寒、寒露；

脑，读“颗”：樟脑油；

谷，读“结”：五谷主。

潮州话文白异读现象由来久远。林伦伦教授认为，潮州话的文读系统形成于自唐末至宋代，发展至明代已臻定型。潮州话中，与《广韵》同一韵类的字多数有文、白两种读音。有些字现在虽只有一个读音，但完全可根据语音规律来判断这个音属于文读还是白读。潮州话语音系统，实际上是文读、白读两个系统的总和。

相对而言，白读音是更地道、最本源的潮州音，文读音是后起的，在长期的使用中成为汉字潮州话的正式读音。文读音形成后，几乎每个字都是多音字。当然今天大多字只有一个音，另一个读音已经不用了。

本来，文读只能算是一个字的又读音，文、白两音在表意、用法上都是相同的。但随着语言的发展演变，有的字文读音和白读音在使用上因约定俗成，有了分工。像“唱歌”的“昌3哥”和“笑柯”，是在使用场合上有别。“烦恼”也类似，读书面语时是“烦闹2”，用在口语是“烦颗”。

有的字文白异读还能区别意义。在“头脑灵活”“头脑伙来开会”中，前一个“脑”念“闹2”，属文读，后一个念“颗”，是白读。“大家”，在“大家好”“大家闺秀”中意义完全不同，起区别作用的是“大”的不同读音：前者文读，后者白读。

有的字文、白两个读音对应的词语法功能也不同。“颠倒”，在“颠倒黑白”中文读：“珍岛”，作动词；在“叔公颠倒来看我”中白读：“镇1刀3”，作副词。

文白异读现象，增加了潮州话的多音字，也增加了学习潮州话的负担。但从另一方面看，文白异读现象也丰富了潮州话的口头表达方式，尤其是一些文读音、白读音在表意或使用上有了分工，对避免歧义，提升语言表情达意精确度有积极意义。

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