巧用降脂食物六君子

乐健

随着民众生活水平日益提高之后，不少民众却忽视了生活饮食和适当运动的调节，尤其是如何合理、科学之调适，这些年来，笔者见到，罹患上“高脂血症”的人数不断增加，据悉，国内目前已罹患上“高脂血症”的人数达1.6亿人；就潮州市而言，罹患上“高脂血症”的人数也年年俱增，而且趋向年轻化的。那么，在推动“健康中国”、“健康城市”的建设中，提高民众健康水平，防范少得“高脂血症”，应该尽快尽早引起广大民众的高度重视。

所谓“高脂血症”是指以成年人空腹血清总胆固醇超过5、72mmol/l，甘油三酯超过1、70mmol/l，诊断为“高脂血症”。如果民众在正规医院经过医师诊断确诊为“高脂血症”，那么，就要接受规则的治疗，在治疗服药的基础上，最好坚持在日常生活饮食中，注重以被誉为降脂食物“六君子”作为搭配，调节合理之保健饮食。“六君子”食物即如下:

一是山楂。可降脂减肥，脾胃虚弱无积滞、胃酸过多者慎用。可坚持每天吃3至5粒，对辅助降脂有很好的效果。

二是木耳。它具有益气补中、强壮滋补、活血止痛作用，含有较多营养元素如脑磷脂、鞘磷脂，对于高血脂、高血压、高血糖患者有辅助治疗作用。可以起到降脂、活血通络的效果。以与山药或青瓜合炒为宜。

三是香菇。可降脂降糖。是日常饮食少不了的菌类食物。做法可以有几种，即香菇油菜、香菇炖鸡、香菇炒肉、清炖香菇。

四是大蒜。排毒清肠、降脂降血压、保护肝功能。是日常饮食之调味品，但也可每周食用炒大蒜2至3次。

五是海带。可减少脂肪积存。最好与少量的肉片一起炒，也可做为凉伴，每周食用3至4次最适宜。

六是绿茶。吃油腻了，饭后来杯绿茶，可做清肠之饮品。如胃会适应，可坚持喝绿茶。

总之，有健康之身体，已是时下民众的渴望追求。笔者建议，保健的饮食方法要坚持不懈地运用，特别是对预防罹患上“高脂血症”，以及“高血压症”，才会起到良好的铺助作用，才会如愿地获得满意的辅助效果。

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