登顶凤凰髻，收获满怀茶香
登山虽然劳累，喝一杯工夫茶顿时神清气爽。
站在凤凰髻之巅，遥望潮汕地区。
不一定有时间与体力去攀登遥远的珠峰，那么，省内也有许多户外活动的地方，可以满足一颗热爱户外运动的心。例如提到粤东地区，人们多数仅仅知道那里有美食，有古城古镇和精美工艺，其实粤东潮汕地区也处于山脉环抱之中，特别是以茶香闻名的凤凰山，山上遍布茶园，满足了潮汕人对茶的热爱之情。在这里登山，可闻茶树清香，可赏高山风光，陡峭的山路同样考验着登山者的意志。
目的地：
潮州凤凰山最高峰凤凰髻，海拔1497.8米，是潮汕最高峰。
讲述人：
李先生
名称为凤凰山的山脉有很多，深圳有凤凰山公园，广州龙洞也有凤凰山，但是，对于喜欢喝潮汕工夫茶的人来说，凤凰山应该是指那座盛产单枞茶的山。虽然经常喝这里的茶，但对盛产茶叶的这座山却没什么了解，于是，国庆假期一时兴起，决定前往凤凰山。
一查资料才发现，凤凰山的最高峰称“凤凰髻”，当地人俗称“凤鸟髻”。这是一座没有经过开发的山峰，山顶巨石嶙峋，要登顶需要有绳索助力，也需要有专业的领队引导。
登山进程
走过茶园，在金湖边品一杯工夫茶
早上从潮州市区到凤凰山，先驾车一小时前往山脚的凤凰镇，途经过凤凰水库，再沿着盘山公路走半个多小时，可以到达半山腰的官头輋村。大部分登山者从这里开始步行登山的路程。
官头輋村是一个以种茶为主的古老村庄，小村的位置，已经处于海拔800多米的地方。这里还没经过旅游开发，游人很少。村里的茶农性格纯朴，我们把汽车停在当地一户人家门口，他也没收停车费，还热情地说：下山再来喝杯茶吧。
登顶之路，是从小村庄后面的茶园开始的。这段路基本就是沿着茶园中的小山路急剧上行。沿途可以看到许多几百年的古茶树，空气中也仿佛弥漫着茶叶的清香。但因为山路很陡，爬升速度很快，走到茶园的顶部时，每个人都气喘吁吁。
在茶园顶部，检测到海拔高度已经到了1200米左右。走出茶园，眼前有一条无名的石子小路，是通往凤凰髻的小路，绕着山路转了几个弯，一座石头山在眼前耸然屹立，这是凤凰山最高处凤凰髻，嶙峋巨石，陡峭雄壮。
山路的尽头，是一个小小的人工湖，据说名为“金湖”，估计是当地人用以蓄水灌溉之用。而湖边自然而然地成为登山的驴友们休整歇息的地方。
已是中午时分，同行的驴友们拿出准备好的炉具，开始煮午餐。有意思的是，即使是到户外登山，潮汕的驴友依然保持着独特的地方特色，他们带来了牛肉丸，用山泉水煮面条加牛肉丸，很是可口。而更有意思的是，当地人生活中不可或缺的工夫茶具也被带上山来了，吃过午餐，大家再喝几杯工夫茶，然后躺在草地上晒太阳，无比舒适。
登顶山巅，将充实感填满身心
休息够了，下午时分才开始正式登顶。前面的登山是沿着山路前行，虽然累，但毕竟有路可走，接下来的山路就完全没有路了，在一段被草丛完全覆盖的路中穿过，人已经站在凤凰髻的底下，抬头一看，登顶的山几乎是垂直石壁，似乎无路可走。
接下来登山的路，基本都是在石头缝隙中寻找受力点，抓着突出的石头，拽着山石间的草丛，然后手脚并用地往上爬。在半山的几处地方，只有一面几乎垂直的山石，根本没有下脚处。幸好已经有前人打好岩钉，向导拿出带来的登山绳系上，每人拉着绳索向上攀爬，连续几段后，才终于慢慢登上山顶。
脚上虽然沉重得如同灌了铅，但毕竟登上了山顶，成功登顶的快乐超过了身体的劳累。在山顶一块大石头上，有手写的“1497.8”几个数字，表明这是山的最高处。山顶空间并不大，往东南方望去可以看到潮汕的母亲河韩江，据说天气好的夜晚，连潮州城里的灯光也可以看得到。
登顶不容易，但下山似乎更难。同样沿着原路返回，同样要经过一处处陡峭的山石，要拉着上山时留下的绳索慢慢向下爬。驴友们相互协助，终于回到半山腰的金湖边上。向导留在队伍的最后，一边下山，一边回收绳索，还把驴友不小心留下的垃圾也拣起来放进背包里，令人感动。
最艰难的路程已经走过，这时候，太阳也已西斜，回头看凤凰髻正被夕阳照耀着，披上一层金边，相比之下，上午看到的山顶冷峻高耸，而这时候却仿佛多了几分温和，仿佛正以温柔的眼神回送登顶的人们。
金色的阳光一片片打在脸上，全身被劳累与满足感填满，无比充实。
这样的充实感，也许是我们一直喜欢户外运动的原因吧。
联线游玩
到第二高峰乌岽顶，品茶、看日出
凤凰山的最高峰在凤凰髻，但更具知名度的其实是其第二高峰乌岽顶，这里海拔1391米，是一个比较成熟的旅游区域，不需要长时间徒步也可以登上山顶，也是更多游人喜欢前往的地方。如果还有时间，也不妨顺路去逛逛。
因为前往乌岽顶的山路比较险要，普通的社会车辆不允许直接开车上山，可以到达凤凰镇后，在当地的游客服务中心转乘区间车，登上乌岽山顶。
乌岽山顶的天池是凤凰山风景区最为著名的地方，面积76亩，蓄水量12万立方米。据说天池是由于地壳的凹陷或断层而形成，由南北走向的断裂带生成，池里泉涌常年不枯竭，也是相当独特的景观。
在乌岽顶看日出日落，同样是游人必须打卡的项目，由于山顶朝向东面，日出景观更为壮美。山上还有天池牌坊、蘑菇亭、竹亭、鳄鱼石、海狮戏珠、试剑石、天池驿站、太子洞、太子椅、云绕峰峦石刻等景致，一些形态独特的石头，也被人们唤以名字、编写出各种故事，可以慢慢寻访。
乌岽顶上有一家设施比较齐备的酒店，但节假日期间客房明显不足，驴友们喜欢带帐篷在山上露营。在秋高气爽的季节，夜晚住在山上，还是能观赏到璀璨的星空。
实用信息
●凤凰髻至今仍未经历旅游开发，手机网络信号也不大好，到这里的游人基本都是户外活动的爱好者。而登顶之路比较险峻，登凤凰髻还是需要有专业的向导，切忌单独行动。粤东多市均有相关机构推出登山活动，可提前沟通了解。
●山上气温比山下低十度摄氏左右，记得多带一件衣服。秋季紫外线强烈，山上只有低矮茶园和灌木丛，基本没有可挡太阳的地方，要提前做好防晒，包括涂防晒霜、穿防晒衣、戴帽子、太阳镜等。另外，因为多处地方需要在山石上攀爬，手套也很有必要。
●文明登山，不污染大自然，不打扰当地人的生活。登山过程中的垃圾均需随身携带返回，不要将垃圾留在山上。
●凤凰山是中国乌龙名茶之乡，终日云雾缭绕，特别适宜种茶，凤凰山主要生产单枞茶，在山上的茶园，不妨多试试几种茶叶，然后选择自己喜欢的茶香带回去慢慢品味。当地美食也有独特之处，凤凰炸豆腐配上当地称为“草仔”的植物，很清爽，凤凰鸡肠粉又称畬鹅粉，柔滑而爽口。
采写：南都记者郭毓玲
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